Los dulces más sencillos siempre son mis favoritos. Hacía mucho que no hacía tarta de manzana, los restos del hojaldre del postre de merengue de la semana pasada, son responsables de esta tarta rápida de fin de semana.
Ingredientes:
Para 4/6 personas
1 lámina de hojaldre, en mi caso tenía restos, los uní volví a estirar y os puedo decir que queda una masa entre hojaldrada y quebrada bien rica.
3 manzanas grandes tipo golden
El zumo de un limón
Dos cucharadas de azúcar moreno (a gusto, pero no necesita mucho más)
Canela en polvo
Almendras, en mi caso en cubitos
Mermelada de albaricoque
Precalienta el horno a 190º. Prepara una bandeja de horno con papel de hornear.
Estira con ayuda e un rodillo una masa de hojaldre. Si has hecho alguna receta y que han sobrado trozos los puedes juntar, amasar y estirar que ha sido mi caso. Adapta las cantidades al tamaño de tu hojaldre. Pincha el hojaldre con un tenedor por varios lugares. Haz un pequeño borde a la masa.
Pela las manzanas, quita el corazón, cortar en cuartos y luego en láminas. Mientras pelo y corto las voy poniendo en un plato con agua y zumo limón para que no se oxide Sacamos, secamos y toca repartir de forma generosa y bien juntitas sobre el hojaldre. Sobre la manzana reparte el azúcar. Un poco de almendra y canela y listo para hornear.
Irresistible, ligera e ideal para una tarde de domingo, bueno, para cualquier tarde.
Sobre plato de plato de lujo de la colección La Cartuja de Sevilla: Modelo Aurora Viejo Molino, sencillamente espectacular
14 comentarios:
Que color más rico tiene.
Me llevo un trozo para desayunar.
bss
Es bien cierto que a veces los postres sencillos son muy resultones. Con esta tarta queda demostrado, tiene una pinta exquisita!! feliz finde!!
Qué buena. Yo también le puse almendrillas a un bizcochillo planico que hice con manzana así por encima como si fuera una tarta. Qué toque más rico le da. Yo desde que descubrí el tatin ya no hago tartas de estas normales, jeje. Besicos!
Lo de cocinar "rápido" algunos días viene genial. Y esta es una receta ideal para esos días que vamos con prisa y nos apetece algo dulce. Tiene una pinta increíblemente buena =)
Un besote guapa y que pases buen finde!^^
Es de mis favoritas,esta para chuparse los dedos:-)!!
Besitos
que delicia de tarta de manzana, me ha sorprendido que no le ponga crema pastelera antes de la manzana y me gusta el toque de frutos secos, así que tomo nota. besotes!!
Finita y con mucha manzana, como más me gusta! Una tarta sencilla pero que triunfa :)
Un abrazo
De lo sencillo salen cosas deliciosas como esta tarta, para mi mas que perfecta, a mi tambien me gusta ponerle alguna almendra ,le da un toque crujiente que me encanta, besos
Me gusta eso de que la culpa la tenga siempre otro que no sea yo jajjajajaj
La tarta sensacional, para compiarla ya.
Besazos.
Pasta de full i poma , per mi la combinació perfecta . A vegades els postres més sencills sòn el més bons.
petons
Que pedazo de tarta nos pones, y así sencilla y muy rica. Para el sábado o para el domingo, que he llegado tarde.
Un besote.
Yo hago una parecida Teresa pero el toque de la almendra me ha encantado y la próxima vez la probaré así...besitos guapa
Hola Teresa!
Lo primero de todo, felicidades por el blog!! todo tiene una pinta estupenda!
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Ángela Arcones
Asistente Editorial
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Te lo dije y te lo repito, menuda primera foto, entre el plato que es precioso, y la tarta, que será rápida pero que pinta tiene, es una entrada deliciosa, como siempre para aplaudirte, guapa.
Un besazo
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