domingo, 31 de marzo de 2013

Desayunos de fin de semana: Gofres Saludables


Algunas veces experimento en la cocina y tuneo recetas que me gustan, en este caso las de Tortitas de Harina de Espelta y Manzana.  En esta ocasión me han encantado, así que la comparto en el blog para tenerla bien cerquita y no perderla.

Ingredientes para 3/4 gofres:
100 gr. de harina integral de trigo
25 gr. de harina de avena integral
40 gr. de copos de avena integral
Una cucharadita de canela en polvo
Una cucharadita de bicarbonato
200 gr. de leche de soja
90 gr. de compota de pera (también puedes usar manzana u otra fruta que te guste)
1 cucharada generosa de AOVE en mi caso Señoríos de Relleu
Para acompañar: lo que más te guste en mi caso una mermelada sin azúcar de arándanos

En un bol grande integra todos los ingredientes líquidos y luego las harinas.  Tienes una masa bastante líquida.  Si tienes gofrera enciende y vamos poniendo la masa, crecerá así que te recomiendo que apenas cubra la parte de abajo para que puedas tener unos gofres esponjosos.  Si no tienes gofrera también puedes hacerlos en una sarten ligeramente pasado un poco de aceite y darle la forma de tortitas.

No tengo claro que sean unos gofres, pero la gofrera ha dado un resultado de cubierta crujiente e interior abizcochado perfecto, así que para mi se quedan como Gofres Saludables.


Feliz Domingo de Pascua¡

31 comentarios:

Iratxe dijo...

¡Me los llevo Teresa, QUÉ BUENOS!. Gracias guapa.

www.cocinaamiga.com

Carmen Vázquez dijo...

Que ricos niña,un desayuno de domingo de lujo!! Me ha gustado mucho tu idea.

Feliz domingo para ti también!
Un besazo

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Feliz domingo para tí. Me encanta esta versión, sean tortitas o gofres.
Un besazo.

HELEN -Mamá In Design- dijo...

Uuumm, que rico Tere, me gusta mucho versionar recetas y hacerlas mas saludas. A mi no me cabe duda, son unos ricos gofres!!!

Un besote preciosa, feliz domingo de Pascua para ti tambie, muakkkk

Caty Pol dijo...

Feliz domingo, guapa! lástima que los haya visto a estas horas, hoy aunque hubiera cambio de hora Sergi siguió su rutina así que nos levantamos pronto.
Un besito

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

Se ven riquísimos, como todos tus postres!

rosilet dijo...

para merendar también valen?!? es que me ha entrado una necesidad!!!
deliciosos mi niña, estos se pueden comer sin remordimientos, como gofres o como tortitas, da igual!
un beso grande y feliz domingo princesita mía!

Kako dijo...

De todo mi estilo, cero dudas que los haré, me he vuelto fanática de estas masitas.
Gracias por la fabulosa receta!

Recetas Clàudia ♥ dijo...

una alternativa deliciosa!!! y como son mas sanos, en vez de comerme uno me como 3 jajaj

Delicias Baruz dijo...

Una receta maravillosa, muchas gracias. Un abrazo, Clara.

Ana y Blanca dijo...

Qué buenos, lástima no tener gofrera!
Ana de JUEGO DE SABORES



marijose dijo...

Te puedes creer que nunca me he comido uno... voy a tener que comprarme una gofrera, besos

Susana dijo...

Mmmmmmmmmmmmmm, tienen que estar de vicio! buenisimos!!!

Belen dijo...

bufffffffff la que hace que no como un grofre. Yo nunca los he hecho..pero la semana que viene son las fiestas del pueblo y seguro que la churreria que se instala aquí los tiene.....una semana de antojo jaja
Besinos

Laurel y Menta dijo...

Si no son gofres, dan el pego perfectamente, ja, ja....
Qué aspecto taaan bueno, y con la mermelada....., uffff, maravillosos.
Besos y feliz domingo para ti también.
Besos.

thermo dijo...

Saludables y riquísimos, que idea tan buena.
Y para cenar con un vasito de leche caliente me sirven también verdad?
Besazos.

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Más vale que sean saludables...porque por lo menos habré engordado unos 10 kilos esta semana santa!!!jajajajaja. Parecen riquiiisimas!!!un besiko

Akane dijo...

Ay, qué ricos! Tengo que conseguir una gofrera pero ya! :)
En una cadena de restaurantes de Madrid tenían hace un tiempo unos gofres que llevaban puré de manzana en la masa, estaban buenísimos, y seguro que con tus harinas más saludables estarían mucho mejor. Me gustan más los desayunos así saludables que no híper azucarados o grasos :)

Un abrazo

Cristina Prats Vidal dijo...

mmm, pues yo tengo que estrenar gofrera, o sea que me apunto esta receta..., igual cae!! Un besote!!

juegos de tortas dijo...

Increíble como están los gofres!!!

wada dijo...

Ainsss Teresa acabas de crear en mí la necesidad de tener una gofrera!! Esto es la bomba! unos gofres saludables no se puede pedir más..
Un besote guapa ;) Feliz domingo a tí también.

María dijo...

Mi querida amiga, saludables y rico, la pinta es maravillosa, todo un desayuno de lujo. Mil besicos preciosa

Quédate al Postre dijo...

Puedes creer que no he encontrado una buena receta de gofres!!! Pues nada, voy a probar la tuya por que tiene una pinta espectacular!
Besos dulces!

Rosa dijo...

Riquisimos, me quedo con la receta, aunque tendré que hacerlos en forma de tortitas. Besos

María G. G. dijo...

Ummm que pintaaaaa

asj dijo...

Menudo desayuno ehh y encima saludables, qué más se puede pedir???

besazos

Juana dijo...

Que sana te has vuelto mi bella y delgada amiga!!!!! :)
supongo que eso es la consecuencia de..o lo otro es la consecuencia de esto..ains! que me estoy liando!!!!
Yo nunca hago gofres porque no tengo aparatito, pero visto que en forma de tortita también se llaman así me animaré....y seré muy buena y haré tu receta sana, sanisima!!!!!! :)
Cariños mi bella, nos vemos a mi regreso :)

Mayte dijo...

Yo sigo sin waflera desde hace años...creo que tenía como 15 la última vez que los hicimos en casa! Así que me voy bien antojada.

Besos.

Justme dijo...

Adoro los gofres, te han quedado estupendos!
hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

Justme dijo...

Adoro los gofres, te han quedado estupendos!
hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

Roberto Sosa dijo...

a mi me gustan todas tus recetas
sigue asi creo que son las mejores de la wep
http://postresfacilesmexicanos2013.blogspot.mx/