sábado, 18 de junio de 2011

Tarta Express de Manzana


Cuando la vi en el fantástico blog de Cristina: Kanela y Limón recordé que hace años que no hacía esta tarta.  En casa no la hacíamos igual pero era muy parecida.  Inspirada en su presentación, ingredientes, excelentes fotos he creado mi  propia Tarta Express de Manzana con los ingredientes que tenía en casa.

Ingredientes:
Para cuatro personas

Una lámina rectangular de masa de hojaldre (la mía del Lidl)
Una manzana grande o dos pequeñas
Canela molida
Mantequilla en dados pequeños (como una cucharada grande)
En mi caso dos cucharadas (unos 20 gr. de Ametlla + de: Almendra, Orejones y Limón)
Canela en polvo
Una yema de huevo
Azúcar glass para espolvorear
No le he puesto azúcar, pero si quieres puedes poner una cucharada de azúcar moreno, o dos
Opcional: en mi caso he usado una crema de vanilla como base al servirla

Enciende el horno para que esté precalentado a 185º. 

Extiende la lámina de hojaldre   Dobla por la mitad más larga la masa hasta hacer un rectángulo más pequeño. Vuelve a estirar. Así queda marcado la mitad.  La verdad es que Cristina lo explica muy bien en su entrada y puedes verla AQUI.

Pelamos y fileteamos la manzana.  Distribuimos en una de las mitades del hojaldre.  Sobre ella ponemos la mantequilla en cubitos, un poco de canela espolvoreada y la Ametlla +.  Si le pones azúcar es el momento.  En mi caso me gusta mucho la manzana con canela y me gusta también así, sin ser demasiado dulce.

La otra mitad del hojaldre que nos servirá de tapa puedes hacerle unos cortes con el cuchillo, queda bien bonita, sube lo suficiente pero no se hinchará la tarta como un globo.

Cerramos y los bordes los sellamos bien con los dedos o con ayuda de un tenedor.


He usado dos regalos excepcionales: Ametlla +  y canela en polvo de Campillo & Baena.

Pinta con la yema de huevo y listo para hornear.

Ponemos sobre una bandeja preparada con papel para hornear y he horneado en el horno precalentado 25 minutos.   


Una vez listo espolvorea con azúcar glass y listo para comer.

En mi caso he puesto un poco de salsa de vainilla en un plato como cama de esta excelente tarta de manzana.  Riquísima ¡¡¡

23 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Se ve divina para una merendola!.
Un besito.

Cavaru dijo...

Estupenda! Anda que no me comía yo un trocito ahora!

Un besazo

TeRe dijo...

Te ha quedado estupenda! Me ha gstado el toque de canela y ametlla...yo tb he publicado hoy una tarta express de manzana!xDD
Un besitOO

Joaquina dijo...

Te ha quedado perfecta. Sencilla y deliciosa con manzana todos los postres son geniales. La receta siendo original de Cristina, no podia fallar. Besos.

Sara dijo...

De buena gana me marchaba a tu casa a merendar, juro que lo haria de no estar a dieta...es una pasada de tarta y con el hojaldre casero debe estar total, un besote nena.

Pilar dijo...

express pero bien rica, un postre delicioso o una merienda estupenda.
Besos

mar dijo...

niñaaaaaaaaa yo también la hice jjj la teng pendiente de subir , a ver si mañana o el lunes, me parecio deliosa, sencilla y rica ideal, me gusta más q con crema pastelera y eso q me chifla la crema eh..te ha quedado estupenda ;)

Caty dijo...

Yo reconozco que las tartas de manzana no son mi pasión, pero a Tomás le chiflan, así que apuntada queda. Besitos guapa.

Lucia dijo...

Una vera delizia! Mi segno la ricetta :-) Baci!

patri dijo...

me encanta esta tarta..
mira que esta buena..
es facilita..
pero para que te quede tan bonita como a ti...hay que tener arte..
un beso!

dulce dijo...

que buena te ha quedado, besos

Rocío Conesa dijo...

Te quedó muy linda!

TERESA dijo...

Mas que un comentario es una consulta. Donde puedo comprar Ametla+??? Gracias

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Qué rico, Tere.
Me encanta tu nueva foto de perfil estás guapísima.
Un besazo.

ladulcemagdalena dijo...

¡¡Qué rica Teresa!! Yo también vi esta tarta en canela y limón y me encantó, ¡tengo ganas de hacerla! ¡Te ha quedado preciosa, es que es preciosas, como de cuento!
Un besote

Manderley dijo...

Te ha quedado estupenda!!!

Besos

Rakelilla dijo...

Que buena, te ha quedado genial!

Bicos

QUIMA dijo...

madre mia que buena pinta tiene esta tarta ¡¡¡¡¡ Será expres pero riquisima por lo que se ve en las fotos.
Petons

Akane dijo...

Fantástica! Es sencilla pero si se hace bien, una delicia, no hay más que ver tus fotos e imaginarse el delicioso aroma que debe desprender. La combinación de manzana con canela es de mis favoritas, un aroma reconfortante. Muy buena idea acompañarla de crema de vainilla :)

Un abrazo

Juana dijo...

Hola guapa!!!!, no te reconocia!!!...sera el verano??, las dos hemos cambiado la foto de perfil!!!
Por cierto estas muy guapa!!! y asi si te veo por la calle te reconocere!!!
Tu tarta es genial y las fotos preciosas!!...no conocia la ametla+ pero ahora miarare bien tu enlace para informarme!
Mil besitos y feliz domingo!!!

asj dijo...

Te ha quedado fantástica y las fotos preciosas. Nada, lo tiene todo: rápida, fácil y buena!!

un besazo

GEMMA dijo...

Jo, me han entrado ganas de comer tarta de manzana. Ahora mismo me pongo a preparar una.....que buena!!!
Besitos.

Tere dijo...

Ana Mª Gracias¡¡¡ c

Cavaru, al final caen dos trozos
;-) Otro besazo oara ti¡

Tere muchas gracias, la tuya con mermelada está también fantástica, otro beso para ti

Joaquina muchas gracias¡¡ No puedo estar más de acuerdo, nunca se falla con las recetas de Cristina.

Sara llegaste tarde ;-), no queda nada¡¡ es que es muy fácil de comer con tu hojaldre seguro ya está que se sale¡

Pîlar rápida y muy rica, gracias¡¡

Mar es que la envidia es muy mala, la hemos visto todas en Kanela y Limón y nos ha traído el recuerdo esta semana hemos hecho muchas¡¡¡ Seguro que con tus manos la tuya también está bien rica¡

Caty a Tomás esta le encantará, yo no le he puesto azúcar y no lo he echado de menos... Besos preciosa

Gracias Lucia¡¡¡

Patri graciassss otro beso para ti

Dulce graciass + besoss

Linda y buena Rocio¡ Gracias¡

Teresa en la página de Ametlla + ponden dónde podemos comprarla, y también vía web. Besoss
http://www.ametllademallorca.com/es/distribucion/puntos-de-venta/

Macu graciasss, es la única foto que me veo "decente"

La dulce Magdalena, a todas nos entraron ganas, gracias¡¡ otro besote para ti

Manderley gracias¡

Rakelilla buenísima y rápida, gracias¡!

Gracias Quima¡

Akane el olor es una maravilla, y rápida, fácil y vistosa, la verdad es que la crema de vainilla nos viste un poco más el plato pero sola está igual de rica. Otro fuerte abrazo para ti.

Juana Graciassss¡¡¡ Voy rápida a ver tu perfil, me ha costado lo mio decidirme y poner una foto que se me ve tanto¡ Ahora ya nos podemos poner "cara". Otros mil besos + espero que también hayas disfrutado de tu domingo. Besoss

ASJ muchas gracias¡¡


Gemma ya nos cuentas cómo te ha quedado, todas las de manzana me gustan¡¡ Besossss

Gracias a tod@s por vuestras visitas y comentarios, un fuerte abrazo, Teresa