sábado, 24 de noviembre de 2012

Galletas de Canela para Mesa 7.000 millones de personas


Mesa para 7.000 millones, reivindica el derecho a la alimentación en todo el mundo.  La campaña denuncia que casi 900 millones de personas se van a dormir con hambre cada noche, mientras el planeta produce alimentos suficientes para todo el mundo.  Como apoyo a esta campaña comparto virtualmente estas galletas con todos ellos.  Si quieres más información de la campaña puedes verla en 



Ingredientes:
Fuente: Revista cocina fácil, Especial Hornear en Navidades nº 7
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, blandita
3 yemas de huevo a temperatura ambiente.
150 gr. de azúcar en polvo, glass
300 gr. de harina (yo necesité unos 330 gr.)
Una cucharadita de canela rasa (la receta original pone media)
Zumo y ralladura de medio limón natura.
Puedes decorar con guindas, o si quieres bañarlas una parte en chocolate. Las mías muy sencillas, con guindas 


En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, zumo del medio limón, su ralladura de piel y las yemas de huevo. Tamizamos la harina junto con la canela la vamos incorporado poco a poco.  Necesité un poco más de harina, el tamaño del huevo influye, también la cantidad de zumo, debe quedar una masa blanda que se separa con facilidad de las paredes de nuestro bol y manos.

Precalienta el horno a 190º y prepara con papel de hornear dos bandejas.

Pondremos nuestra masa en una manga pastelera de boquilla rizada, en mi caso he hecho unas galletas muy grandes así que dependerá del tamaño que desees elige la boquilla que utilizarás.  Ochos o roscos quedan bien bonitas.  Damos formas a las galletas para luego hornearlas unos 12 a 15 minutos.  


En casa gustan morenitas, así que han estado los 15 minutos.  

Dejas enfriar en rejilla y listas para disfrutar¡


36 comentarios:

Iratxe dijo...

Unas galletas riquísimas para una causa que bien merece nuestro apoyo y ser divulgada. Un beso Tere.

www.cocinaamiga.com

Michi Carrique dijo...

Qué bonitaaaaas, madre! Me han encantado, ¿es fácil sacarlas por la manga o hay que apretar mucho? Qué chulada para navidad. Besos

garlutti dijo...

HolaTERE ...pero que bonitas estas galletas ..me encantan con estas formas , una causa estupenda, un beso .

Garbis Galliano dijo...

Me encantan estas galletitas!!! Que ricas se ven, te han quedado fantásticas, me ha encantado pasearme por tu blog! Te das una vuelta por el mío? Besotes!

http://cosasricasdegaby.blogspot.com.es/2012/11/desafio-navideno.html

thermo dijo...

Pues mira he visto un bizcocho que creía que sería el viajero pero no, serán tus galletas, que buenas y que ideales para mi grande.
Besazos.

Entre plato y plato. dijo...

Que ricas estas galletas yo aun no he hecho ninguna usando boquilla o pistola ¡tendré que probarlo!Que buena causa. Saludos y feliz sabado.

wada dijo...

Son preciosas Teresa, qué ganas de usar la manga pastelera me han entrado..
Besos

La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Hola corazon!!!con lo que me gusta la canela!!y me encanta la forma....besitos gordos

Pilar. Cook and Spoon dijo...

¡Qué olorcito más rico saldría de tu horno al hacer las galletas! Son perfectas para una tarde gris. Besos.

Kako dijo...

Adoro la canela, no sabes como me gustaría probarlas, son preciosas y la causa que te ha motivado aún más.
Un beso.

Caty dijo...

Para mi canela no, pero las formas y la causa me han conquistado, feliz fin de semana bella

Vero dijo...

Unas galletas deliciosas para una bonita causa! Me han gustado un montón y tomo nota porque me voy a animar a prepararlas :)Biquiñosss

asj dijo...

Te han quedado increíble! pero tanto de buenas como de bonitas! me llevo un par.

besos

juliana dijo...

te quedaron divinas! y para una causa q lo merece!

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

No habia visto lo de esta iniciativa. Me voy a verlo. Muy ricas las galletas. Hoy te hemos echado de menos. Un besazo, madrina.

María dijo...

Que preciosas te han quedado Teresa, y para que hermosa causa, de verdad que me han encantado, tienen que ser de esas que se deshacen en la boca. Mil besicos querida amiga

Encarnita dijo...

Que guapas y de canela uhmmmmm.besinos

Esmeralda [Recelandia] dijo...

Exquisitas y muy bonitas Tere y más si son por una buena causa!!
Besitos

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dijo...

Unas galletas estupendas para una buena causa.
Besos,
Palmira

QUIMA dijo...

Unas galletas riquisimas y ademas par auna buena causa.
Petons

Laura dijo...

Tienen una pinta buenísima! Sigo el blog hace tiempo y me encantan tus recetas...y me ha hecho mucha ilusión ver el motivo por el cual has hecho las galletas ya que trabajo en Intermon. No dudes que las haré y llevaré a los compañeros/as en tu nombre! Besos

Laura dijo...

Tienen una pinta buenísima! Sigo el blog hace tiempo y me encantan tus recetas...y me ha hecho mucha ilusión ver el motivo por el cual has hecho las galletas ya que trabajo en Intermon. No dudes que las haré y llevaré a los compañeros/as en tu nombre! Besos

Calohe dijo...

He estado medio-missing pero no te he perdido la pista, eh?
Todas tus entradas últimas me han encantado, pero ahora mismo me llevo tres de estas pastas para el café de media tarde.
Besotes bien fuertes. Nos vemos.
¿Has renovado la cabecera del blog, verdad?
Me gusta!!!!

Ruth dijo...

Dos muy buenas razones para felicitarte por estas galletas!!! besos guapa

mar dijo...

ya habia leido la iniciativa y me parece buenisima, como tu sgalletas, ay que ver que chulas te han quedado, que forma tan bonita tienen! un besazo

CHEZ SILVIA dijo...

Unas galletas fantásticas para una bonita causa! Bss

rosilet dijo...

No conocía la iniciativa hasta que Juana me la mencionó esta semana, es realmente preocupante lo mal que va nuestro mundo. Ojalá pudiéramos hacer llegar el alimento a todas esas personas.
Deliciosas galletas, eres un solete por publicar por esta buena causa!
Un beso grandote!

josé antonio dijo...

Unas estupendas galletas, además de canela, que soy un poco adicto.
Y por una buena causa. Un besote.

Rosa dijo...

Te han quedado preciosas y yo tambien le hubiera puesto la cucharada de canela entera, me gusta muchisimo el sabor y el olor que tiene. besos

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Que ricas Teresa, a mi también morenitas, es una iniciativa muy buena
Besotes guapa

wada dijo...

Ohhhhh qué bonitas Teresa! qué manejo con la manga, tengo que hacerme con una porque mira que tengo ganas..
Besos guapa

Con gusto y a gusto dijo...

Teresa que bonitas han quedado!!!
un besazo

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Teresa, ¿tuviste que hacer 7000 galletas? ja,ja, yo me apunto a comerlas, qué buenas.
Un beso.

Suny Senabre dijo...

Una buena iniciativa, es una lástima que hoy en día aún haya tantísima gente pasando hambre!!!
Me encanta el saborcito que deben tener estas galletas. La canela me encanta y te han quedado preciosas. Me anoto la receta porque estoy segura que las haré.

Besitos,

balancedblancos dijo...

Una idea estupenda con la que esta cayendo, si cada uno pusieramos nuestro granito de arena....esas galletas de lujo

Mayte dijo...

Es una maravilla de receta y de propuesta!

Besos.