martes, 4 de junio de 2013

Magdalenas de Flan con AOVE Señoríos de Relleu


Un sobre de flan perdido en la despensa es el responsable de estas magdalenas, el toque especial es un buen AOVE, en mi caso Señorios de Relleu Intense Coupage


Ingredientes:
Para 14 magdalenas
3 huevos talla L
175 gr. de harina con levadura incorporada tamizada
90 gr. de azúcar + un poco más para espolvorear
75 gr de leche a temperatura ambiente
75 de nata para montar a temperatura ambiente
1 sobre de flan
120 gr. de AOVE, en mi caso Señorios de relleu
Media cucharadita de canela
Una cucharadita de ralladura de limón
Una pizca de sal

Precalienta el horno a 190º.  Prepara moldes para magdalenas con los papeles listos para ser rellenados.

En un bol pondremos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que duplican su tamaño.  Incorpora la leche junto con el sobre de flan deshecho dentro de ella (la he calentado un poquito), la nata, AOVE, canela, ralladura de limón y por último la harina tamizada y la pizca de sal.  Batimos todo bien para dar mucho aire a nuestra masa.

Rellenamos nuestras cápsulas de papel preparadas en el molde de las magdalenas hasta 2/3 de su capacidad. Horneamos a 180º unos 20 minutos.  Pinchamos con un palillo a una de ellas y si sale seco están listas, sacamos dejamos enfriar un par de minutos en los moldes y luego desmoldamos.  Una vez frías están listas para ser disfrutadas.

21 comentarios:

Manu CatMan dijo...

estupendas!!!

Laurel y Menta dijo...

Muy ricas te han salido!!
Se ven esponjosas y tiernas.. Y lo del sobre de flan es algo que no se nos hubiera ocurrido.
Besos.

Jose dijo...

Qué ricas Tere, pues mira por donde éste finde apareció un sobre en la despensa, pero de natillas, quizás vaya detrás de tí y lo gaste en unas ricas magdalenas, y el toque de AOVE no puede faltar en las mías, me encanta el sabor que les confiere. Un besazo corazón.

como agua para chocolate-myriam dijo...

estas magdalenas tiene que estar riquísima con ese toque :)
un besoteeeeeeee

Rosa dijo...

Que ricas, me recuerdan a las que hacia mi madre, siempre con aceite de oliva del bueno, como decía ella jajaja. Besos

Rosa dijo...

Tengo ganas de probarlas, deben estar buenísimas con el flan. Bss.

Kako dijo...

Que ricas, me apetecen mucho!
Besitos.

Limón y pimentón (Lucía) dijo...

Que ricas tienen que estar.

QUIMA dijo...

Riquisimas tienen que estar . Te han quedaod perfectas:
petons

taim dijo...

que buena pinta que tienen, se las ve mas compactas que las magdalenas

Chocolat dijo...

Qué receta más original!!! voy a ver qué tengo en la despensa...seguro que hay algun sobrecito y me pongo a hacerlas!!!
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com

Catypol dijo...

Magdaflan de Teresa?, y están ricas? es que las veo y tiene un copete espectacular y buena miga, ya me contarás.
Un besito bella

thermo dijo...

Con flan y aceite?
Las tengo con pudding pero pruebo tu propuesta.
besazos guapa que te he visto GUAPÍSIMA en las fotos últimas.

jose manuel dijo...

Que pintaza de magdalenas, me gustan todas.

Saludos

marijose dijo...

Que pinta¡¡ deben estar buenisimas, besos

MARÍA JESÚS dijo...

Tienen que estar riquísimas, yo he utilizado el flan alguna vez en una tarta de manzana que hago y queda por dentro una capa de manzana y otra de flan y está riquísima..me llevo una para probar besitossss

Tela Marinera dijo...

Tienen muy buena pinta, tanto para merendar como para desayunar.

Ana Zarza Caballero dijo...

Mmm qué ricas las magdalenas, me encantan. Como empiece a comerlas no paro la verdad porque me encanta su sabor y lo esponjosas que son. Estas tienen una pinta buenísima. Me las quedo.
Un besote desde ¡¡Mmm qué delicia!!

asj dijo...

Qué buenas te han quedado y ese coloorcito invita a cogerte por lo menos tres jajaja

besos guapa

jose antonio mariño dijo...

Tere, una nueva e interesante idea con las magdalenas. En casa a los peques les gusta así que ya las he guardado y pronto tendrás noticias.
Un besote.
Post data: aún no he ido a comprar la vela.

Verónica - Joyeria Plata Online dijo...

Maravillosas, una delicia!