domingo, 15 de mayo de 2011

Bombones de Coco


Esta receta  me la envió nuestra mi compañera Gabriella de Orense.  En su email ya me ponía que eran un vicio y confirmo que así es.  Os recomiendo que no hagáis muchos, o por lo menos solo los que queráis comer.,  o que comerán,  ya que si sobran puede ser vuestra perdición.

La receta me la envió como a mi me gustan, estas recetas que es a ojo:  leche condensada y luego poner coco hasta que puedes hacer una bola.   Me encantan¡¡¡ es el momento que me pregunto… ¿Cuánto coco necesito? y de ¿Leche condensada?  

Ahí va la receta de Gabriella con una pequeña incorporación.  Me han regalado; una cajita llena de corazones de azúcar para decorar y  un molde para chocolate en forma de cuchara, no se me ocurre mejor combinación, un chocolate del 70 % con estos bombones de coco.  Manoli cuañaaa, guapísima,  MUCHAS GRACIASSSS. Con esta combinación estamos perdidas.    He recibido emails y comentarios pidiendo por el molde y lugar dónde me los han comprado por lo que vuelvo a editar la receta para que podáis visualizarlo y quede grabado: Gadgets Cuina, su web: http://www.gadgetscuina.com/

Ingredientes para unos 25 a 30 bombones pequeños:
200 gr. Leche condensada
120 a 130 gr. De coco + un poco más para envolver nuestros bombones.

En un bol ponemos la leche condensada y vamos añadiendo el coco hasta que adquiere la consistencia necesaria para que podamos darle forma con las manos de una pequeña bola.


Forma pequeñas bolas con la masa, y las he pasado por coco rallado. Otras opciones es pasarlos por chocolate en polvo o fideos de chocolate, almendra…  con lo que quieras y te guste.

También puedes ponerle dentro un corazón de avellana o fruto seco que te guste con el coco.  Admite muchas variaciones.

Gabriella las pone en el congelador dos horas para luego servir.  En mi caso han pasado toda la noche en nevera y han quedado genial.


No he podido pasarla oportunidad de estrenar unos moldes de cuchara que me regalaron  para poner la base. Si tienes cápsulas pequeñas de papel, aluminio o simplemente sobre un papel de hornear (vegetal) pon un poco de chocolate como base. 

Para mis cucharas solo he necesitado poner en el microondas el chocolate fondant 70 % , repartir, poner en nevera hasta que enfría y desmoldar. 


La presentación no puede ser más fácil: cuchara, sobre ella el bombón y un corazón .  


Fácil, ricos, rápido con una gran presencia, no les pedimos pedir más a estos bombones¡


39 comentarios:

Anniki dijo...

Que ricos los bombones siendo de coco y con la cuchara de chocolate que hace un contraste de sabores fantástico, queda genial y super vistoso!

Un beso

Anniki dijo...

Que ricos los bombones siendo de coco y con la cuchara de chocolate que hace un contraste de sabores fantástico, queda genial y super vistoso!

Un beso

Sara dijo...

Que original lo de las cucharillas, que postre más vistoso nena, me gusta y seguro que a mi hija más, le encantan las bolitas de coco.

Miri dijo...

Hola Tere
Los bombones los conozco, son una delicia, {los hago mucho.....}, pero la idea de las cucharitas son una pasada, un postre genial!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besitos
miri

Akane dijo...

Es la misma receta que mi hermano y yo aprendimos cuando éramos pequeños! En el colegio nos enseñaron a hacer dos tipos de bombones, y estos eran la especialidad de mi hermano. También con cantidades a ojo, era muy divertido pringarse al hacer las bolitas.
Qué bonitas te han quedado, con esos corazoncitos y esas geniales cucharas de chocolate. Comestible 100% :)

Un abrazo

QUIMA dijo...

Madre mia estos debe estar de vicio ¡¡¡ Las cucharillas super originales Y el contrste del balnco y negro fenomenal .
Feliz domingo¡¡¡¡

Amanda dijo...

Unos bombones deliciosos.
Besitos.
;-D

Silvia dijo...

Ves, ahora se me ha antojado ese moldecito de cucharas :D
Un dulce exquisito y con una presentación preciosa.

Besos.

Bego (samira) dijo...

Los bombones me han cautivado pero esas cucharinas de chocolate les da el toque definitivo ;)

Bonitos, bonitos !!!

Besinos.

ladulcemagdalena dijo...

Jo, qué bonito, me encanta aunque a mi no me gusta el coco rallado, jo, tengo una trauma con él desde pequeña... ¡qué rabia, tendré que darle otra oportunidad! ;-) El molde me encanta!!
Un besote

Dadá flavors dijo...

¡Qué ricos!, me encantan.
besos

Las Recetas de Manans dijo...

Hay Teresa que has dado en el clavo con estos bombones, que el coco es mi debilidad!!!umm, me parece estar saboreándolos, y que linda presentación!.
Un dulci-beso para tí.

Gilda´s Bakery dijo...

Una presentación genial y además, leche condensada, coco y chocolate, ¿qué más queremos los golosos como yo?
Besos

dulce dijo...

que ricos me encanta los moldes, donde los comprastes? besos

Dely dijo...

No me gusta mucho el coco, pero la presentación con estas cucharas y los corazones te han quedado estupendos y muy originales.
UN besín.

jose manuel dijo...

Que presentación tan chula, además de ricos.

Saudos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Unos bombones muy apañados, con cuchara y todo, directo a la boca.
Un beso.

Paco dijo...

¡Guauuuu! Felicidades a tu cuñada por la receta y un 10 para ti por la presentación.
Un saludo Paco

sevimay dijo...

¡¡Que cosa mas rica!! y la presentación de 10.
Besos guapa.

mar dijo...

ay q me da mal! pero q foto más maravillosa! me gsuta la foto, como están colocados y sobre todo esas cucharas y ese mooldeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee le voy a buscar por internete jaaj, q rico dios, te doy un diez coma diez :)

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Era cuestión de tiempo lo de ver esas cucharitas tan tremendas!!!!
Me encanta la combinación con el coco. De lujo. Feliz semana!

Choni dijo...

Que preciosidad las cucharas y que bien quedan con las bolas de coco... lastima que sean de pecado mortal!!!
(Lo digo por mi intolerancia , ya sabes)
Saluditosssssssssss

Calupecas dijo...

Buenas Noches en Colombia. Mira, los bombones no sólo están bellísimos, sino que se ven deliciosícimos... Te imaginas cómo me dejas? Soy diabética pero me gusta hacer éstas recetas para mis estudiantes y familiares.

Gracias

Caty dijo...

Jo!!, que pasada, no me extraña que desaparezcan con lo buenos que deben estar, lo de las cucharillas me ha encantado, ♥ un beso guapa

Carmen dijo...

Los bombones preciosos y deliciosos, y las cucharillas me han encantado! son muy originales!

Lorelai dijo...

Los bombones riquísimos y esas cucharillas son una monada.

Besitos

victor muchogusto dijo...

espectacular la receta y las fotos

muy sencilla de hacer y super rica

enhorabuena teresa!

Lily dijo...

Hola, si te gusta la novela romántica, te invito a pasar a mi blog porque estamos celebrando un sorteo de dos novelas románticas. Espero que te apuntes. Un besito. Buen lunes.

El rincón de los sueños perdidos

Mari dijo...

Que ricura!! Me fascinaron las cucharas de chocolate, muy bonita presentación :)

Un saludo

Vare//. dijo...

La verdad que chocolate no puedo comer, pero me encantan mucho como son tus recetas! y de echo me e dedicado a hacer un par...
De tiempo atrás que te visito y ahora que tengo blog puedo hacerlo personalmente.

Espero que me visites y si ojala puedas agregarme también como yo a ti, te deseo ricos dulces y días

Cariños n_n

Cristina dijo...

Son unos bombones muy originales...Es mi primera visita a tu blog y con tu permiso me doy una vuelta.

Cristina dijo...

Son unos bombones muy originales...Es mi primera visita a tu blog y con tu permiso me doy una vuelta.

María dijo...

Las bolitas de coco las preparé el otro día con un poco de jengibre rallado, le da su toque, y en cuanto a las cucharas, yo quiero! también una cuñada como la tuya que me las regale, me encantan, ya las estoy buscando. Bss.

*Eva* dijo...

me ha encantado la presentación de estos bombones!

Beatriz dijo...

Ohhhhh!, que bonitas quedan esas bolitas. Me encanta la cucharita ¡que no inventaran! Mi marido es adicto a la leche condensada, le encantaran
Besos

Tere dijo...

Anikki muchas Gracias¡

Sara, es perfecto, una gran combinación,fácil, rápido, perfecto¡

Gracias Miri¡ fijate, para mi era la primera vez que los hacía¡

Liliana que suerte¡ para mi era receta nueva, y mira que lucen bien¡

Gracias Quima¡

Amanda muchas Gracias¡

Silvia estoy en ello, a ver si me pasan la tienda, me lo compraron en Barcelona en el centro comercial la Illa, prometo buscar hasta pasaros la dirección, la verdad es que es una delicia¡

Gracias Bego¡

Ainsss Dulce Magdalena, pena que no te guste el coco porque son una maravilla

Gracias Dadá Flavors

Muchas Gracias recetas de Manans

Gilda's no puedes pedir más a esta receta es una bomba¡

Gracias Dulce, estoy investigando el tema moldes, os lo publico en breve¡

Muchas Gracias Dely¡

Jose Manuel muchas Gracias¡

Irmina, apañados de los de verdad

Paco mi compi y cuñada son un crack, así da gusto¡

Tere muchas gracias tocaya

Muchas Gracias Mar

Me alegro que te hayan gustado Macu¡

Choni las cucharas son protagonistas de esta combinación, le dan el toque chic¡ Penita que estas no puedas disfrutarlas

Calupecas muchas gracias¡ Que suerte tienen las personas que te rodean contigo¡¡ una maravilla hacer para los demás aunque tu no puedas "catarlo".

Caty graciassss cuando quieras te presto, solo presto el molde¡¡ a ti te tengo cerca ;-)

Carmen muchas Gracias

Lorelai muchas gracias

Gracias Victor

Mari las cucharas definitivamente las voy a usar más y más, y ricas.. un rato largo¡


Muchas gracias a todos/as, un fuerte abrazo + en cuanto puedas o pongo dónde me compraron y marca del molde cuchara Besossss

Yolanda dijo...

¡Hola Tere! Me he parado a ver estas bolitas de coco porque me encanta el coco, pero mirando detenidamente la foto veo que van sobre cucharitas de chocolate. ¡Qué bien! ¡Qué rico bocado dentro! Coco + chocolate quedan genial. Ahora voy a ver la web del enlace donde se pueden adquirir. Vaya cuñada que tienes, eh.

Muchas gracias por visitarme :-))

Besos y feliz finde.

GmiK dijo...

Llevaba un tiempo desaparecida!!!!!Poniéndome al día andoy tengoq ue decirte que esta receta me ha parecido originalísima!!!!Me han encantado ese molde en forma de cucharita!!!

Muchos besooos!!!

Este verano estaré por Menorca!!!Ya tengo ganas jijiij Besotes!

Laura dijo...

la cuchara de chocolate le da un toque de originalidad muy bueno y los corazones de azucar el toque de color, felicidades por la receta. la añado a mi lista de bombones originales como los de diseloconchocolate.es