Ingredientes:
150 gr. de chocolate 70 %
200 ml. nata
225 ml. de leche
55 gr. de azúcar glass
2 hojas de gelatina
Nata montada para decorar (opcional)
Muy fácil, ponemos la gelatina en remojo con agua y reservamos.
En un cazo deshacemos el chocolate con la nata, leche, y azúcar. Cuando rompe a hervir apagamos el fuego, incorporamos las hojas de gelatina que se deshacen rápidamente y ya está listo para distribuir en vasos, molde o donde queramos.
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