lunes, 21 de abril de 2014

Roscos de Naranja


Los domingos hasta que llegue el calor del verano son para hornear.  Estos roscos de naranja sin dudarlo son fantásticos, el público más exigente, el que nunca miente: la minipandilla de sobrinos los han puntuado con una nota bien alta, Carlitos con su libreta en mano me pedía la receta telefónicamente porque junto con el Brownie Oreo ya forma parte de sus dulces favoritos.

Ingredientes:
Para unos 20 roscos de peso 35 gr.  aprox.
125 gr. de zumo de naranja
125 gr. de azúcar
125 gr. de harina de AOVE Señorios de Relleu
300 gr. de harina de repostería (prepara un poco más, si la masa lo necesita añade un poco más, hasta que se despega con facilidad y te deja dar forma)
Ralladura de una naranja pequeña, sin la parte blanca
Una cucharadita de canela
Media cucharadita de jengibre
Una cucharadita de bicarbonato
Para espolvorear por encima: azúcar perlado, o azúcar blanquilla para dar un toque crujiente.

Precalienta el horno a 180º.  Prepara dos bandejas de horno con papel de hornear.

En un bol amplio pondremos la harina tamizada, en el centro el resto de ingredientes.  Mezclamos e integramos todo bien hasta tener una masa blanda que se deja trabajar y que se separa de las manos y del bol con facilidad.

Damos forma de bola y en el centro vamos haciendo un agujero y damos forma de rosco.  También puedes formar pequeños cilindros de masa con las manos y damos forma de rosco.

Horneamos unos 15 a 20 minutos, hasta que toman color dorado.  Dejamos enfriar sobre rejilla y listos para disfrutar¡


Batido de Fresas con Leche de Soja, Roscos de Naranja y todo sobre Vajilla de La Tienda de La Mesa es una gran forma de disfrutar una tarde de domingo.  Afortunadamente solo dejé unos pocos roscos en casa y les di "salida".... son una tentación¡

19 comentarios:

Catypol dijo...

Tendremos que hacer un pase de dulces de los Postres de Teresa, así como los de modelos pues de tus postres, pero cantando eh? me encantaría! fotos, apuntando en libretas y mucho dulce, jajaja, ya si eso dejaría el día libre para eso y ponerme las botas, qué buena pinta tienen estos roscos guapa!!!
Y la vajilla, espectacular! ;)
Un beso

Laurilla dijo...

Tienen una pinta increible!!! yo también me voy a apuntar la receta ahora mismo. Un besazo!!!

Alanda dijo...

Qué roscos más ricos y bien acompañados...
Un beso

Raquel dijo...

¡¡¡¡Uyyy, que pinta más buena!!!. Ya me tomaba ahora mismo un par de ellos con un café o una infusión.

MARÍA JESÚS dijo...

Tienen una pinta deliciosa besitos y feliz día guapa

Esther de Todoconazucar dijo...

Pues sí que están apetitosos, recuerdan a esos dulces de pueblo que siempre traen buenos recuerdos. Por cierto, he intentado comprar el azúcar perlado y no lo he visto en ninguna de mis tiendas habituales.

Tere dijo...

Gracias por vuestras visitas y comentarios¡
Esther en Ikea encuentras seguro ,-)
Besossss

sandra neiva dijo...

Rosquinhas de laranja, que boas e eu gosto tanto mas nunca fiz.
Ficaram gulosas e bem bonitas.

beijinhos

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

El tiempo entre cucharas dijo...

¡Qué ricos! Y encima al horno...mucho más sanos. Los probaremos :)

La cocina de Cris y Laura dijo...

Que ricos y encima haciéndolos en el horno que para mi son más sanos, te cogemos la receta .
También nos han encantado los es nos.
Besos cris y Laura.

Anónimo dijo...

Hola muy buena pinta estos roscos, una duda, donde pone harina de AOVE, quieres decir aceite verdad?, un saludo.