martes, 18 de diciembre de 2012

Repostería Salada: Aperitivos Navideños con Queso Président


Papa Noel llamó a mi puerta trayendo un pequeño tesoro en una nevera roja: Quesos Président en distintas variedades: Snacking en forma de queso suave y cremoso para futuras tostadas con membrillo me encanta o en ensalada, Medallones de Cabra ideales, cortados en rodajas y listos para servir sobre ensalada o hacer aperitivos. Nata para cocinar, Queso Rallado Emmental, Queso Cocina en unos envases muy prácticos en tres variedades: Emmental, Azul y Semicurado ya los veo en mis quiches o sobre pizza, ensalada o verduras dando un toque especial.  Junto a los quesos un pequeño libro lleno de trucos y recetas dando ideas para utilizar el Queso Cocina.


Junto con el tesoro estaba un delantal grande negro, cómo me gustan que ya he estrenado.  Président está de promoción con la campaña Cupones Président  solo tienes que darte de alta en su web para disfrutar de descuentos en sus productos cuando compremos en grandes superficies.

No tengo excusas para probar en mis quiche o sobre pasta los nuevos Queso Cocina, ainssss prefiero no pensarlo¡


Me ha ido perfecto para poder hacer un "ensayo" general de unos de los aperitivos de estas fiestas: bolitas de queso cubiertas de almendra crujiente y unos mini montaditos de queso de cabra con frambuesa.

Ingredientes para las Bolas de Queso Cabra cubiertas de almendra crujiente:
Medallones de Queso Cabra Président (el nº que desees hacer = nº de medallones)
Pistachos cortados en pequeños trozos
Almendra en cubitos caramelizada para envolver nuestras bolitas
Si lo quieres servir como montadito: tostadas redondas de pan con arándanos en mi caso sobre lecho de cebolla caramelizada

Su preparación es bien fácil, mezcla los medallones con los pistachos.  Introducimos en forma de bola toda la masa en nevera una hora para que nos deje trabajarla y darle forma.  Realizamos pequeñas bolas que pasaremos sobre la almendra.  Guardar en nevera hasta antes de servir.  Puede ser sobre una tostadita y con leche de cebolla caramelizada, fáciles, rápidas y un resultado espectacular.  Lo mejor: no tener que cortar ni quitar al queso la parte externa, listo para usar.

Ingredientes para el montadito de Medallones de Queso de Cabra con Frambuesas:
Tostadas redondas de pan, las mías con arándanos
Cebolla caramelizada
Medallones de Queso Cabra Président (el nº que desees hacer = nº de medallones)
Mermelada de frambuesa
Frambuesas para decorar
Opcional: si quieres darle un toque diferente poner los peta zeta de toda la vida sobre la mermelada para sorprender a tus invitados.

En el mismo orden que he puesto los ingredientes montamos el aperitivo.  El queso para que esté tibio es ideal tenerlo congelado.  Justo antes de llegar los invitados o de realizar el montadito sacamos, pasamos por una sartén antiadherente y nos queda un medallón de queso tibio que no se deshace en la sartén gracias a que estaba congelado.

Dos aperitivos fáciles y rápidos para disfrutar estas fiestas.


Este es un post Patrocinado

28 comentarios:

Jose dijo...

Pues eso es porque has sido mu güena este año, así que sigue así el que viene. Y a mí también me ha venido fenomenal que practiques con ellos porque así me llevo ideas a casa con las que quedaré fenomenal gracias a tí. Un besazo y felices fiestas.

maria --decorecetas-- dijo...

que pintaza tienen!! me muero por probarlas, así que me pongo manos a la obra muy pronto!

marijose dijo...

Que ricos y bonitos lucen Tere, tomo nota de ellos, un beso

TeRe dijo...

Que buen uso les has dado..me los guardos que son un aperitivo estupendo apra estas fechas. un besazoo

Alicia dijo...

Me encanta la mezcla de ingredientes, seguro que está delicioso, besitos de La dulce Ali

Los blogs de María dijo...

Yo he publicado hoy 3 recetas con estos quesos q son bien ricos

Delicias Baruz dijo...

Qué ricos, me encantan estos quesos. Un abrazo, Clara.

Caty Pol dijo...

No me lo puedo creer!!!! o_O
estas son recetas saladas??
de verdad??
lo que ha unido President que no lo separe el hombre...jajaja
Yo quiero ver más ensayos tuyos, baby eres la caña ;)
Besitos

Manu CatMan dijo...

pero que arte tiene mi niña!!!! que arte...

Titaniii dijo...

Una idea estupenda, Teresa, una manera muy original de presentar reposteria salada, y con ese gran colorido....
Menudas exquisiteces. Y gracias al queso président.
Los probaré.
Un beso.
Y felices fiestas!!!

josé antonio dijo...

Unos aperitivos con texturas, con temperaturas y con mucho sabor.
Parecen y son una delicia.
Un besote.

Judith dijo...

Que sorpresa al abrir la puerta!!
MMmm riquisimos estos aperitivos, en casa todo lo que lleve queso vuela!!!

Raquel Carmona dijo...

Una delicia de aperitivos, el queso es mi debilidad. Felices fiestas guapa

Michi Carrique dijo...

Mmmmm... Qué hambre! Tienen todos una pinta. Es genial lo del petazeta, cada día se usa más en todo. Besos

DULCE dijo...

que aperitivos mas buenos, besos

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Hola Tere, cómo siempre tus ideas son excelentes y éstos aperitivos geniales, una delicia!!
Besitos

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Quién eres tú y qué has hecho con mi amiga? Que ella tiene un blog de postres!!!
Te perdono si me invitas a catar la siguiente tanda. vale??
Un besazo.

mese dijo...

Muy ricos todos.
Bss

asj dijo...

Oye, qué giro más bueno les has dado, me gusta mucho el resultado guapa. Qué manos.
besos

Dely dijo...

Muy buenos y sencillos los aperitivos, tomo buena nota para esas navidades. Disfruta de tú lote.
Un besín.

Felicia dijo...

asi me gustan los aperitivos, faciles de preparar, y riquisimos, estas tapitas me conquistas y es una idea genial para la cena de navidad. Un besorro y gracias.

María dijo...

Mi querida Teresa, has hecho unos aperitivos de cine, con estos estupendos quesos , que seguro seguiras durante toda la navidad haciendo cosas deliciosas, como tu sabes hacer. Un abrazo muy grande

Kako dijo...

Se ven todos los bocaditos deliciosos, no sé cual quiero, o todos?.
Que pases unas felices fiestas!

wada dijo...

Mírala que suerte la primera en tener la visita de Papa Nöel.. jajaja
Qué aperitivos más ricos Teresa, parecen unos bocaditos dulces, increíbles lo vistosos que quedan.
Un besito y Feliz Navidad!

wada dijo...

Mírala que suerte la primera en tener la visita de Papa Nöel.. jajaja
Qué aperitivos más ricos Teresa, parecen unos bocaditos dulces, increíbles lo vistosos que quedan.
Un besito y Feliz Navidad!

Dulces Triple A dijo...

Tere te deseo una Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo y voy a empezar a preparar estos suculentos aperitivos, un besote.
http://dulcestriplea.blogspot.com

Julia dijo...

Ummm simplemente delicioso, se me hace la boca agua con estos entrantes, increibles la verdad.

He tomado nota para intentar hacerlos y encima me aprovecho que hay cupones descuento para quesos Président jijijiji.

Os dejo el enlace donde he visto la noticia:

Cupones descuento quesos Président

Te voy siguiendo que me encantan tus postres :)

Anónimo dijo...

Tiene muy buena pinta! y no conocía estos quesos para cocinar, pueden ser muy útiles la verdad. Besos