lunes, 25 de julio de 2011

Un Jardin de Bizcobolas o Cake Pops


Tarde de verano, comunión de Sara en el campo.  ¿No quedó bonita mi "maceta" de bizcobolas?, con corazón de chocolate blanco y leche condensada no podían estar más buenas.

Si alguna vez te sobra bizcocho, desmigado, congelar y un día que quieras hacer pequeños bocados los sacamos del congelador para convertirlos en bizcobolas. El tamaño es de dos bocados y realmente es un postre perfecto.

Ingredientes:
Bizcocho desmigado (debes pesarlo, necesitamos su peso para orientarnos con el resto) .  En mi caso pesó 300 gr.
1/4 parte del peso del bizcocho en chocolate blanco fondant.  En mi caso: 75 gr.
1/4 parte del peso del bizcocho con leche condensada (un un poco más para acabar de ligarlo todo): Unos 80 ml.
Para decoración: Chocolate fondant 70 %, Chocolate blanco fondant, fideos de chocolate, crocanti de avellana, decoraciones...  

Necesitarás también:  palitos para hacer las minipiruletas, moldes pequeños para hacer bombones, papel de seda de colores, un soporte para clavar las bizcobolas, flores o lo que quieras si quieres hacer un jardín.

Su preparación es muy sencilla: en un bol mezcla las migas de bizcocho con el chocolate fundido y la leche condensada.  Te aconsejo hacerlo poco a poco ya que debes encontrar el punto de una masa un pelin pegajosa pero manejable deberá dejarte hacer unas pequeñas bolas.  Forma las bolas.  Prepara en boles el resto de ingredientes que vamos a usar para la decoración:

Palitos
Soporte
Bol con chocolate fondant deshecho
Bol con crocanti
Bol con fideos de chocolate
Corazones para decorar o lo que tengas por casa


Pon el palito en chocolate primero la punta.  Hundimos en la bola formada y paseamos por el chocolate fundido para cubrir.  Paseamos luego por fideos de chocolate y crocanti y a repetir muchas veces.

Hacía tanto calor que me costó mucho montarlas. Rápidamente llevé a la nevera.  Tenía la idea de hacer un jardín y finalmente algunas de las bizcobolas las puse en pequeñas cápsulas.

Son algo laboriosas, pero bien bonitas. Mereció la pena cuando todos vieron en la mesa de postres este pequeño jardín.





32 comentarios:

Caty dijo...

Menuda maceta!!! que rica y bonita te quedó, debió ser el centro de los postres, besitos

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que bonito,me ha encantado.

Besos

dulce dijo...

que preciosidad te ha quedado de lujo, besos

Mari dijo...

Un jardín muy divertido y muy dulce! :)
Saludos.

Paco dijo...

Buenas tardes Teresa estupenda esta receta que nos has preparado hoy de bizcobolas como las llamas tu. Puede que sea laboriosa pero si nos que dan como a ti merece la pena.
Un saludo Paco

Akane dijo...

Qué bonito y dulce centro con forma de pequeño jardín! Muy buena idea sobre todo para eventos con niños, o con adultos, quién se puede resistir :P

Un abrazo

Celia dijo...

Bueno, preciosa, preciosa,, te copio la idea que me ha encantado y para regalar como postre cuando vas a casa de alguien, o para recibir..muy rico y muy vistosas... un besito y feliz verano.

Rakelilla dijo...

Que bonito, te ha quedado un jardín dulce y precioso.

Bicos

TeRe dijo...

Estas bizcobolas quitan el sentío!! quedaron preciosas!!
Un besito teresa

Manderley dijo...

Que chulada de jardin, y que buenas pueden estar.
Yo he intentado hacerlas varias veces pero al pasarlas por chocolate derretido, se me chafaba un poco al apoyarla ó se me salía el palito.

Besos

Lorelai dijo...

Pues es una maceta preciosa, muy original y colorida, y lo mejor de todo: que debía estar bue´nísima.

Besos

Dely dijo...

Una maceta muy original y sabrosona. Te ha quedado de lujo.
UN besín.

María dijo...

Tere, un jardín precioso y muy original. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com

mar dijo...

miraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa que chuladaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ayyy que bonito como me gusta, me encanta! jo que pasada mira que no hay cosas bonitas por hacer, me lo apunto :)

GEMMA dijo...

Bonita presentación y buena manera de aprovechar el bizcocho que sobra( si sobra....)
Besitos.

biscayenne dijo...

qué bonitas quedan y qué fáciles parecen! hasta ahora no había visto cakepops con leche condensada!

biscayenne dijo...

qué bonitas quedan y qué fáciles parecen! hasta ahora no había visto cakepops con leche condensada!

biscayenne dijo...

qué bonitas quedan y qué fáciles parecen! hasta ahora no había visto cakepops con leche condensada!

Lydia dijo...

Qué idea tan original! Me parece un detalle preciosos para regalar. Bss guapa

Las Recetas de Manans dijo...

Bonita es poco, está preciosa!yo quiero una, que para eso es hoy mi santo....

Raquel dijo...

Precioso jardín Tere y me ha encantado la tarta de Kit Kat, llevo mucho tiempo queríendo hacerla pero al final nunca llega, tal vez este septiembre para el cumple de mi peque me animo:)
Bss

rosilet dijo...

Te ha quedado precioso, sí señora! Me encanta cómo los has montado, pero lo mejor son esos con corazoncitos!
Besotes!

Tere dijo...

Gracias Caty, la verdad es que la mesa quedó preciosa pero la reina de la mesa fue la Tarta Arcoiris a ver si puedo ir subiendo y actualizando y la puedes ver.. sin palabras de bonita¡

Gracias Maria Pilar, Dulce, Mari dulce y divertido.

Gracias Paco la verdad es que su trabajó dio pero mereció la pena. Besoss

Akane la verdad es que gustó a todos, pero los niños fueron muy rápidos cogiendo los de palito.

Gracias Celia ideal para todas las ocasiones.

Rakelilla, Tere muchas gracias a las dos, preciosas como vosotras¡

Manderley, el truco es poner menos de leche o de queso e ir pillando el punto, la primera vez me pasó pero tuve la precaución de guardar un poco de bizcocho y lo añadí. Una vez pillas el punto es muy fácil. Gracias guapa

Lorelai, Dely, Maria, Muchas Gracias

Marrr Graciasssss pues si cuando lo vi me encantó a mi misma ;-) un gustito verlo tan bonito que daba pena que se lo comieran¡

Gracias Gemma

Biscayenne pues quedan muy ricas, y para los que no les gusta el queso (es lo que me pasó) ideal, me arriesgué y salieron muy bien¡

Lidya Muchas Gracias

Judith muchas gracias, Felicidadessssss

Raquel me alegra que te hayan gustado las dos. Pues la de Kit Kat es bien fácil, anímate que esa es un triunfo asegurado.

Rosilet si es que te das cuenta de todos los detalles. Estaban hechas com mucho corazón :-)

Gracias a tod@s por vuestras visitas y comentarios.

Un fuerte abrazo, Teresa

la cuina de l'estany dijo...

Que lindo, parece un jardín de flores!!!

Besos

Tere dijo...

Gracias Guapa¡¡¡ ;-) están algunas deshojadas pero saió bien bonito¡

Nita dijo...

Un jardín muy divertido!

Besos.

Xavi dijo...

Hija mía...que arte tienes! ¿Cómo no te va a quedar bonita la maceta?

ROCIO dijo...

Hola Tere, desayunando me he encontrado con tu blog y directamente me quedo contigo. Tienes unas manos maravillosas y haces cositas muy ricas. La tarta de kitkat creo que se la hago a mi hermana para su cumple la semana que viene, es super original. Me encantan tus platos, tus fotos y como lo explicas, así que espero que nos leamos a menudo.
Un besito.

Tere dijo...

Nita muchas gracias¡¡

Xaviiiiiiiiii un beso con lengua para ti

Rocio gracias¡¡ Me alegra que te haya gustado corro a tu blog para cotillear bien.

Un fuerte abrazo + Gracias por vuestras visitas y comentarios, Teresa

Cris dijo...

Que bonita maceta te ha quedado! me encantan.
besos

Ana dijo...

Qué trabajazo Teresa! pero ha quedado super bonito y vistoso.
besos!

Carolina No Cocino Bien dijo...

Es estupendo teresa, una macecita de lo más linda ^^