miércoles, 16 de febrero de 2011

Un aperitivo de Crema de Queso


Esta es una gran receta que me la he apropiado de la cocina de mi amiga Baby.  Un sábado noche,  hicimos parada antes de salir en su casa y nos tenía preparada esta maravilla de crema de queso.  Esta crema untada en pan o mojando los palitos acompañada de una cerveza es un gran aperitivo antes de una comida o cena.

Ingredientes:
1 tarrina de queso tipo philadelfia de 300 gr. 
1 tarrina de queso de otro tipo un poco fuerte (el mio era crema de torta de casar), 150 gr.
Aceitunas negras sin hueso  (al gusto de cada uno en mi caso medio bote)
Surimi, palos de cangrejo
Un poco de pimiento rojo cortadito
Un poco de pimiento verde cortadito
Una pizca de pimienta blanca y de eneldo en mi caso
Para decorar: Crocanti de almendras o avellanas en cuadraditos, en mi caso han sido avellanas pero Baby usó almendra.  
Pan o picos de pan. Un poco de todo lo que lleva dentro la crema de queso.

No puede ser más fácil:  puedes hacerlo con muchas combinaciones y tus ingredientes favoritos.  Prepara en la mesa todos los ingredientes.  Los quesos a temperatura ambiente para que se puedan mezclar bien.  Los pimientos cortados pequeñitos, las aceitunas (es muy importante que no les quede líquido), los palitos de cangrejo.

Ahora más fácil imposible.  Reserva un poco de pimientos, aceitunas y palitos para decorar.  

Mezcla en un bol los quesos (quita el agua del queso blanco), incorpora el resto de ingredientes. Una pizca de pimienta y un poco de eneldo y está lista nuestra crema de queso.  Lo ponemos en un bol donde lo vayamos a servir y decoramos con lo que hemos reservado y por último con los cuadraditos crocantes.  Un aperitivo perfecto ¡¡

18 comentarios:

Las Delicias de La Pungui dijo...

Por donde queda la casa de tu amiga Baby, yo también me voy a pasar por allí a ver si me prepara algo tan delicioso!!! ;)
Rica receta, me sirvo un platito pa la cena.
Un besote
Sonia

jose manuel dijo...

Un aperitivo delicioso.

Saludos

dulce dijo...

que buen aperitivo, besos

Carmen dijo...

Tiene que estar riquísima esa crema de queso con esos acompañamientos

SACERDOTISADEISIS dijo...

Teresa,

¡Qué cosas más ricas tienes en el blog! Con tanto dulce se me está haciendo la boca agua. No sabría a qué hincarle en diente primero. Todo está ummmmmmm. Esas galletitas de corazón de fresa parece que vayan a palpitar de un momento a otro, deliciosas. Guapas, guapísimas. Y este aperitivo ahora bien fresquito cuando empice la caló, vamos.... Rico, rico,

Un besito,

Sacer

Rocio Valle Gonzalez dijo...

Hola!! Soy Rocío de Sugar Taste, y no, no nos conocemos aun!
Pero estoy enganchada a tu blog!! eres una ARTISTA!(si, si, con mayusculas)
Espero que nos veamos mas amenudo!
un abrazo gigantesco!

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Ummmm!
La próxima sesión, con unas coronitas (o unos margaritas) y algo así.
Qué te parece?

Sofritos y Refritos dijo...

Que delicia de crema! me ha encantado! con todos esos ingredientes tiene que estar para coger un colín y no parar!
Besos!
Nasy

Domi dijo...

Qué rico ¿no? eso es para empezar a mojar y no parar. Me la apunto. Besos.

Tito dijo...

Woow Teresaaaa este aperitivo hay que probarlo a naricessssss!!! me ha encantado la idea!!! y gracias por compartirloooo!

;-)

luisa dijo...

se ve delicioso. y que facil de hacer. Bss.

rosilet dijo...

Me encanta la combinacion de ingredientes...las avellanas le dan un toque con su dulcito! yo que tengo tantas en casa que me compre ahi mismo...vamos a ver si este finde lo probamos!
Besitos!

kanela y Limón dijo...

Una maravilla de apertivo!!!
Un besiño.

La casita dijo...

Teresitaaaaa!!! Cómo me ha gustado esta mezcla tan espectacular que has hechoooo!!! Ya me puedo imaginar lo rico que debe de estar!!!!! Es que me ha encantado lo que le has puesto!! Mándame un poquito porfi!!!!

Besitos

ALIMENTA dijo...

Vaya aperitivo bueno!! una mezcla de sabores deliciosa!!!!! Un 10!!!

Besitos guapa

Daniel dijo...

Que ricoooo!!!! esta si que me la apunto para este fin de semana con un pate de piniemtos, uno de garbanzos tu crema y unos picos de quely menudo aperitivo me voy a marcar.......
www.recetasdeamigos.blogspot.com

Mari dijo...

Te quedo de lujo el aperitivo! A mi familia le encantara.

Feliz fin de semana :)

Tere dijo...

Gracias a todos/as por vuestras visitas y comentarios. Animaros a probarla ya que yo no he podido evitar robar la receta a mi amiga y realmente está muy rica.

Un fuerte abrazo, Teresa