jueves, 2 de diciembre de 2010

Palmeras de hojaldre


Un blog absolutamente imprescindible para visitar  es el de Ma Petite Boulangerie.  Os recomiendo que lo visitéis y probéis cualquiera de sus recetas.  Gracias a ella y su entrada de Palmeras de Hojaldre encontré el vídeo que veréis al final de su receta y pude por fin hacer unas palmeritas perfectas ¡¡¡ 

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre, la mía es del Lidl pero os sirven otras marcas o mucho mejor casero.
Muchas cucharadas de azúcar, ;-) aquí a gusto en cada uno de los pasos hemos de poner

Prepara una bandeja de horno.  Enciende el horno para que esté caliente.

Os he puesto las fotos con los pasos.  
  • Ponemos la masa sobre el papel de hornear que viene enrollada.  
  • Sin aplanar estiramos y repartimos de forma generosa azúcar sobre toda la superficie.
  • Metemos hacia dentro desde las esquinas la parte izquierda y derecha de la masa.  
  • Con las manos o ayuda de un rodillo pero sin hacer mucha fuerza aplanamos un poco para que se pegue un poquito, lo justo. Volvemos a espolvorear de azúcar de forma generosa y repetimos operación hasta que nos queda pequeñito.
  • Ahora toca cortar, con cuidado y cuchillo con sierra o dientes corta a un centímetro para hacer nuestras palmeras.
  • Ir distribuyendo sobre la hoja de papel de hornear separadas entre si, nos van a crecer mucho ¡¡¡

Ponemos nuestra hoja con las palmeritas sobre la bandeja de horno y horneamos a 200 º unso 20 a 25 minutos.  A mi me gustan morenitas y así me han salido ¡¡¡ Unas ricas palmeras azucaradas y muy, muy crujientes.  

Puede ser más fácil una receta tan rica?   Un buen café y unas palmeras de hojaldre son una merienda perfecta.



12 comentarios:

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Yo quiero, yo quiero, yo quiero.
Vaya pinta! No puedo estar más de acuerdo con la recomendación del blog que haces. Un beso.

Noelia dijo...

ricas, vistosas y sencillas ¡lo tienen todo esas palmeritas!

Visc a la Cuina dijo...

Te han quedado de pastelería, las voy a probar yo también!

dadá dijo...

Te han quedado fantásticas.
besos

Amanda dijo...

Las palmeritas siempre triunfan.
;-D

Tito dijo...

Te han quedado chulísimas Teresa! estas las tengo yo pendientes de hacer! y seguro que este finde caen!! me pasaré de nuevo por aquí para coger alguna idea!

;-)

*Eva* dijo...

gracias por tus palabras.
me alegro de que el vídeo que colgué te ayude. Yo creo que es la técnica con la que quedan más bonitas, y por las fotos a la vista esta.
bs!

Elixabet dijo...

Que ricas tienen que estar dios mio! Con lo que a mi me gustan!!! A ver si me animo un día que siempre digo que voy a hacerlas y nada de nada...

Besos

Caty dijo...

Me encantan, pero no hago, me los como todos yo...ni los compro...esta es una tentación demasiado grande. Bss

mabelmdq dijo...

Deliciosas con un café, me llevo por lo menos 4, que golosa ! Besos

Tere dijo...

Gracias Macu, no extraña¡¡¡ están riquísimas, tengo que repetir¡¡ Yo quiero más¡

Noelia muchas gracias por tu visita y comentario.

Visc a la cuina animate, son muy fáciles, ja,ja en casa ya no me queda ninguna¡¡ Un fuerte abrazo

Dadá, Tito, Amanda, muchas gracias por vuestra visita y comentario¡¡ un fuerte abrazo

Eva eres responsable de que se vean tan bien, un fuerte abrazo

Elixabet muchas gracias, son muy fáciles y rápidas de hacer y se ven tan bonitassssss. Pero no impide comerlas¡

Caty es una pequeña tentación pero salen demasiadas¡ otro beso para ti.

Mabel muchas gracias, un café, te, chocolate... con el frío que hace hoy en Mallorca con algo calentito¡¡¡

Las Recetas de Manans dijo...

Se ve muy fácil y el resultado es inmejorable. Muchas gracias por compartirlas con todos.