domingo, 10 de agosto de 2008

Galletas de Avena Integral y Chocolate

Tenía ganas de hacer unas galletas sanitas para acompañar un buen café.

Entre varias recetas de distintos blog me he quedado con estas y están casi, casi como nos indica en el blog. Salen riquísimas, cuando mi hermana Rosi y Marc las prueben no podrán pasar sin ellas.

Con estos ingredientes me han salido unas 24 galletas medianas.

En breve me animo a probar con nueces, almendra y otros ¡¡ Os pongo el blog de referencia para que podáis cotillearlo:
Lillusion

Ingredientes:

150 gramos de harina integral
100 gramos de copos de copos de avena integrales finos (o copos de avena
50 gramos de azúcar moreno
Una cucharada de vainilla azucarada

Una cucharada de levadura de repostería
Una cucharada de aceite de girasol
Una cucharada de miel
Medio vaso de leche
Pepitas de chocolate (confieso, le he puesto unos 75 gr.)
Mantequilla si no tienes papel de horno


Empezamos mezclando todos los ingredientes secos.



En otro bol el resto.
Con ayuda de la batidora y las varillas procedemos a mezclarlo todo, sale una pasta bastante pegajosa. Lo último que he incorporado: el chocolate, si no tienes pepitas puedes sustituirlas por chocolate con un % muy alto de cacao troceado.


Para que tuvieran cierta forma y no quedaran muy feas lo he envuelto tipo rollo en papel film y lo he dejado en el congelador casi media hora, mientras..... a recoger la cocina, que está nueva y es muy bonita ¡


Encendemos el horno para que esté caliente mientras con ayuda de un cuchillo vamos troceando y dando la forma final con las manos, sobre una bandeja de horno con mantequilla o con papel de horno para que no se peguen vamos depositándolas con cierta distancia entre ellas.



El horno puede estar a 180 º, dejamos hornear entre 10 y 16 minutos. Ahí va al gusto, a mi me gustan algo morenitas.



Dejar enfriar y listas para comer ¡¡

1 comentario:

Lillu dijo...

Hola! Te han quedado impresionantes! Yo he probado ya a hacerlas con chocolate, con orejones, con almendra picada e incluso sin ningún añadido, sólo con los ingredientes básicos. Salen siempre ricas :) Me alegro mucho de que te gustara la receta y muchas gracias por el link!

Saluditos!