Ingredientes:2 vasos de nata (0,5 l)
1 vaso de leche (0,25 l)
1/2 vaso de azúcar (unos 120 gr.)
Esencia de Vainilla
8 hojas de gelatina (según la que uses la apropiada para 0,75 litros de líquido.
Fresas o fresones que hayamos cortado y puesto una hora antes con dos cucharadas de azúcar, al gusto..
Para decorar: nata y fresas.
Disolvemos la gelatina en un recipiente ancho tapándola con agua fria. Reservamos esos 5 minutos que necesitaremos para preparar el resto.
Mezclamos la nata con la leche y el azúcar, y lo ponemos a fuego lento hasta que hierva, a mi me gusta con un ligero sabor de vainilla por lo que puedes hervirla con una vaina o con unas gotas de esencia, cuando empieza a hervir apagamos el fuego y dejamos reposar un par de minutos.
Mezclamos la gelatina en el resultado del hervor de la nata, leche, vainilla y azúcar.
La mitad la he distribuido en moldes individuales. La otra mitad he probado de mezclarla con fresones. En un recipiente puedes poner fresones al gusto (200 gr. por ejemplo) y con parte del jugo que ha salido al ponerle el azúcar. Si no quieres las pepitas puedes colarlo e incorporarlo a la panacota que ya está lista y reservada o tal cual (como lo he hecho yo), sale riquísimo.
Puedes decorar los platos con fresas, nata, al gusto¡¡¡
Fresas o fresones que hayamos cortado y puesto una hora antes con dos cucharadas de azúcar, al gusto..
Para decorar: nata y fresas.
Disolvemos la gelatina en un recipiente ancho tapándola con agua fria. Reservamos esos 5 minutos que necesitaremos para preparar el resto.
Mezclamos la nata con la leche y el azúcar, y lo ponemos a fuego lento hasta que hierva, a mi me gusta con un ligero sabor de vainilla por lo que puedes hervirla con una vaina o con unas gotas de esencia, cuando empieza a hervir apagamos el fuego y dejamos reposar un par de minutos.
Mezclamos la gelatina en el resultado del hervor de la nata, leche, vainilla y azúcar.
La mitad la he distribuido en moldes individuales. La otra mitad he probado de mezclarla con fresones. En un recipiente puedes poner fresones al gusto (200 gr. por ejemplo) y con parte del jugo que ha salido al ponerle el azúcar. Si no quieres las pepitas puedes colarlo e incorporarlo a la panacota que ya está lista y reservada o tal cual (como lo he hecho yo), sale riquísimo.
Puedes decorar los platos con fresas, nata, al gusto¡¡¡
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