Brownies

Normalmente no tengo mucho tiempo entre semana, pero un duro día de stress laboral + por votación popular, me han animado hacer una bandeja de Brownies. Me encanta decorarlos y dejar una bandeja bonita.

Esta receta es muy sencilla, rápida de hacer, y una apuesta segura si os gusta el chocolate os va a encantar. Es la variación de una original que mi hermana Rosi me dio hace mucho, mucho, tiempo ... Os he puesto dos fotos, de cómo sale del horno y cómo los llevaré mañana decorados a mis compañeras de trabajo, por si os gusta.

Ingredientes:

80 gr. nueves (al gusto + o -)
125 gr. mantequilla
200 gr. chocolate Nestle Postres, imprescindible¡¡¡¡¡, es mi favorito para esta receta, sino otro foundant.
180 gr. azucar moreno ( 7 cucharadas soperas)
2 huevos (si pones un poco más de todo puedes poner 3)
1 pizca sal
75 gr. harina (3 cucharadas)
1 sobre azucar vainilla

Pasos:

Enceder el horno para que esté caliente
Calentar en microondas el chocolate con mantequilla hasta que esté totalmente derretido
Incorporar azucar y mezclar
Incorporar huevos y mezclar
Incorporar azucar vainilla y mezclar
Incorporar harina y mezclar
Incorporar nueces troceadas con las manos y mezclar, añadir la pizca de sal.
Poner en bandeja (ha de quedar con 2 cm aprox o 3 de altura) un papel vegetal que cubra todo y laterales
Incorporar masa
Meter en horno aprox. 30 minutos previamente calentado y bajo de calor.

Presentación:

En cuadrados con helado de vainilla por encima y chocolate derretido
En cuadraditos adornado con chocolate con leche derretido por encima + una nuez. (como en la foto)
Como bizcocho....
Siempre puedes adornar con nueces por los alrededores¡¡¡