martes, 15 de marzo de 2011

Copa de Nata, Queso y Fresas


Adoro las fresas, me gustan de todas las maneras la copa de hoy es una buena forma de aprovechar parte de la crema que me sobró de la Tarta Guinness que he hecho dos veces este fin de semana.

Ingredientes:
(para cuatro copas grandes)

250 ml. de nata 35,1 % para montar
125 gr. de queso crema tipo philadelfia
75 gr. de azúcar glass
400 gr. de fresas cortaditas y con dos cucharadas de azúcar

Lavamos las fresas, cortamos en pequeños trozos y le ponemos dos cucharadas generosas de azúcar.  Las dejamos media hora endulzar.

Montamos la nata.  Cuando casi está montada incorporamos 3/4 partes del azúcar glass.  En otro bol bate bien el queso con el resto del azúcar.  Con cuidado y movimientos envolventes lo mezclamos con la nata montada + azúcar.

Cogemos una copa bonita.    Con ayuda de una cuchara ponemos una capa de fresa, cubrimos con una capa de crema, capa de fresa, capa de crema.  Decora con un poco de chocolate y una fresa y lista para comer.  Una copa dulce perfecta de postre y fácil de hacer.

Esta semana he seguido haciendo tartas y galletas.  El mes de marzo está lleno de cumpleaños . Hoy 15 de Marzo cumplen dos pequeños de la casa: David 9 años y Carlos 5 años.  Mi hermana Julia un año más preparó dos estupendas tartas para celebrarlo.  Ginger ha sido estrenado¡¡¡

Carlos ha sido feliz con su supercampo de Fútbol.  
Pasamos un gran día a pesar de la lluvia el pasado Sábado.
¿les habrá salido barba o bigote esta noche pasada?


25 comentarios:

Tengo un horno dijo...

Pero qué pinta tiene esa copa de fresas! Me encanta.
Y las tartas, no digamos. Tus sobris tienen que estar encantados.
Tomaos con calma las celebraciones, que con tanto evento seguido se os va a disparar el azúcar.
Un besazo, guapa.

Pilar dijo...

Menudo aspecto tiene tu copa, ¡divino!. qué ricas están ya las fresas ¿verdad?
Besos

Smetelig dijo...

Qué buena pinta la copa, pero me ha encantado el hombrecito de gengibre, me tengo que hacer con un molde de esos¡¡

Ana dijo...

felicidades a los cumpleañeros, a ti por esas tartas y por esa presentación de lujo, cachis.. a mi sopa le faltaba ese toque tuyo de chocolate, jo, hubiera sido la leche pero ten seguro que a la próximo te copio y lo pongo vamos que si lo pongo.
estupendo blog
un beso

Carmen dijo...

la copa ha quedado preciosa, pero el hombrecito de gengibre me encanta!!! felicidades a los peques de la casa

garlutti dijo...

Hay que ver la copa deliciosa ..y la tarta del muñeco ..preciosa..que mas se puede pedir? besos MARIMI

Choni dijo...

Yo tambien adoro las fresas y la nata y los quesos... por que tengo que ser intoleranteeeeee? jajajaj
ya encontré la nata vegetal y la tengo reservada.. quiero hacer algo espectacular que yo pueda comerrrrrr jajjaj
Saluditossssssss

Sara dijo...

Me encantan las fresas y en cuanto asoman...a por ellas.
Este tipo de postres son los que más me gustan, sencillos y con frutas de temporada, un besote Teresa.

Ah! la tarta del campo...es total!

la cuina de l'estany dijo...

Madre mia!!!
Que buena pinta me llevo una copita para postres.

Judith

CHARO dijo...

muy buena esa copa, la mezcla de sabores tiene que estar deliciosa, y esas tartas son todas preciosas. Un beso!

La casita dijo...

TEresa ¡¡podéis montar una pastelería tú y tus hermanos!! jajaja!! Se os da de maravilla la repostería!!
Qué rica la copita...ummmmm!!! En esta época las fresa apetecen tanto!!

Besitos

patri dijo...

que buenas!!!....hay que aprovechar la temporada de fresas..y asi presentadas ..toda una tentacion!!..
un beso

Montse dijo...

Me gusta la copa, fácil y rico.

Paulittta dijo...

Qué cantidad de postres!! Las tartas muy chulas pero las copas deben estar de vicio!!

bessissss

dulce dijo...

deliciosas estas copas, las tartas de lujo, besos

rosilet dijo...

Fresas y queso crema, matrimonio perfecto! Las tartas chulísimas.
Besitos!

jose manuel dijo...

Estas copas es que no fallan, deliciosas.

Saludos

Begonia dijo...

Esas copas en mi casa son muy socorridas, se preparan rápido y a mi me encantan.
Las tartas deliciosas.
Besotes.

Tere dijo...

Macu salimso rodando de todas las celebraciones, este mes está completito de cumpleaños, ¿será por San Juan? un besazo

Gracias Pilar, las fresas están de muerte¡¡ me encantan de todas las maneras.

Smetelig, muchas gracias, el hombrecito le quedó total a mi hermana, y rico el bizcocho, no quedó ni las migas¡

Gracias Ana tu sopa pintaba muy bien¡

Marimi muchas gracias¡¡ No podemos pedir nada más llevamos unas semanas de celebración en celebración y con unas grandes tartas¡


Gracias Choni¡ Me alegro que encontraras la nata, ahora tendrás que probarla y contarnos receta y cómo ha ido¡

Gracias Sara¡

Judith, tendrás que llevarte mínimo dos para tu family

Gracias Charo¡

La Casita es que podríamos montarla, pero dejaría de gustarnos a todos como afición que tenemos, ainsss que todos los trabajos tienen sus cosas, así lo disfrutamos más¡

Muchas Gracias Patri¡

Montse gracias¡

Paulitta, creo que el mes que viene voy a descansar ;-) el ritmo está siendo fuerte¡

Muchas Gracias Dulce¡

Rosilet me alegra que te gusten, muchas gracias¡

Jose Manuel, cierto con este formato siempre quedamos bien, gusta a todo el mundo y no fallamos¡

Begonia, muchas gracias¡

Gracias a todos/as por vuestras visitas y comentarios, me alegra mucho que os haya gustado¡¡ un fuerte abrazo + Besos, Teresa

sevimay dijo...

Riquisimo y facilón este postre pero las galletas y la tarta no se quedan atrás. Besos guapa.

barbara dijo...

Me encantan las fresas, una muy buena manera de acompañarlas esta copa, fácil y deliciosa. La tarta de jenjibre una monada!!!. un abrazo.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Una copa muy apetecible.
Un beso.

Las Delicias de La Pungui dijo...

que rico!! para este finde tengo planeado un postre parecido! se ve delicioso!! un saludo

Mariona dijo...

Doy fe que las tartas del cumple estaban riquisimas, solo mis hijos creo que se comieron como la mitad. Pero todo tiene una pinta exquisita.

Tere dijo...

Tere muchas gracias¡¡

Bárbara me alegra que te haya gustado¡

Irmina muchas gracias¡¡

Otro saludo + Gracias Las Delicias de La Pungui.

Mariona, MUCHAS GRACIASSSS tu si probaste las tartas de mi hermnana y puedes dar fe de ello¡¡

Muchas gracias a todas por vuestras visitas y comentarios. Un fuerte abrazo, Teresa