domingo, 2 de noviembre de 2008

Rosco de Reyes relleno de Nata

Me ha salido tan bonito que tengo que poner la foto.


He tenido invitados en casa, y tenía ganas de hacer dos cosas: Panettone y Rosco de Reyes. Si los haces para unos amigos, celebras el final de la obra, te rodeas de una minipanda y cierras con una partida de poker, un día redondo. Sin embargo, compañera no somos las que éramos...

El Rosco (pincha aquí para ver la receeta) relleno de nata y decorado con almendra laminada y fruta confitada im-presionante. Ambas recetas requieren su tiempo, y el rosco más.. pero han merecido la pena. Si te decides hacerla, antes de meterlo en el horno he puesto yema de huevo con ayuda de un pincel y luego he repartido almendra y frutas confitadas. Esta vez si lo he dejado 20 minutos, perfecto ¡

Como mi horno debe ser pequeño (o el rosco es muy grande) he separado parte de la masa y he hecho 5 pequeños suizos o bollitos para los peques.

La comida: muslos de pollo con vino tinto y ciruelas, ensalada y sepia a la María (que es mi madre) que le sale riquísimas

Mis amigas me han traido un estupendo regalo: unos platos preciosos ¡¡¡, así puedo ir cambiando según el postre. Gracias compañeras ¡¡¡

1 comentario:

Rosi dijo...

guapisimo!
haznos uno a Mark y a mi!