Tortas de Anis Integrales
28 de marzo de 2020
Tortas de Anis Integrales.
No os pasais el dia pensando que podeis comer? Afortunadamente tengo poca comida para pecar en casa... pero hoy han caído ya tres de estas 🤦🏻♀️
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Ingredientes para 12 tortas aprox.
50 gr #aove en mi caso @senoriosdrelleu
La cascara de medio #limon
1 cucharada de semillas de #anis
180 gr de #harinadeespeltaintegral
70 gr. #agua
15 gr #panela (o azúcar moreno)
10 gr #levadurafresca
1 cucharada de semillas #sesamotostado
20 gr licor #anisdulce
Aproximado: 60 gr. #panela + 15 gr. #azucar
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✔Inicia friendo la cascara de limon en el aceite. Aromatizas y cuando esta listo pon el anís en grano. Deja enfriar. ✔Pesa resto ingredientes. Mezcla todo incluyendo el aceite colado previamente y forma una bola. ✔Deja levar tapada una hora y media. Una vez levado forma bolitas de unos 25/30 gr. aplana, estira y luego pasa una soja cara por el azucar. ✔Hornea a 220 grados arriba y abajo apenas 7 minutos.
