Torta Tres Leches

Torta Tres Leches
#tartaparacelebrar
#tartatresleches
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Ingredientes bizcocho
Molde 28 cm
7 huevos
175 gr azúcar
175 gr harina

Importante Montse claras a punto de nieve.
Mezcla resto ingredientes e integra todo
Reparte en un molde y horneamos a 180 grados hasta que palillo sale seco si pinchas. Aprox 40 minutos.

Mezcla tres leches par bañar el bizcocho
(Una vez hecho bizcocho pincha con palillo por todo para que absorba bien)
300 gr nata para montar
300 gr de leche condensada
300 gr leche evaporada
1 rama de canela
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Mezcla todo, en un cazo lleva a punto ebullucion y cuando está lista paras y dejas enfriar. No dejes de mover con varillas para que no se pegue en el cazo.

Monta 500 gr de nada y cuando casi está lista añade 4 cucharadas de azúcar glas.
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Decora con canela, chocolate espolvoreado y en mi caso con frutas rojas.
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Lista para disfrutar!