Merienda preparada: Bizcocho Integral de Manzana & Almendra
22 de enero de 2021
Merienda preparada: Bizcocho Integral de Manzana & Almendra.
Te apuntas?
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Ingredientes
Para molde bajito 22 cm. diámetro
150 gr. #panela
2 #huevos
70 gr. #aove el mio @senoriosdrelleu
140 gr. #quesocrema
10 gr. #levadura
190 gr. #harinadeespeltaintegral
20 gr. #almendra molida
#canela, #jengibre, #vainilla media cucharadita de cada
Para poner por encima: 2 #manzanas golden, almendra laminada y azúcar #panela
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Mezcla primero azúcar y huevos dando volumen e incorpora queso, aceite, canela, jengibre, vainilla. Integra bien, y por ultimo harina, almendra molida y la levadura. Queda una masa espesa. Distribuye en molde preparado, en mi caso spray antiadherente pero tambien puedes con mantequilla y harina. Alisa con cuchara y pondrás manzana laminada, azúcar espolvoreada unas dos cucharadas y almendra laminada.
Horneamos horno precalentado 180 grados unos 40 minutos. Sabes que está listo si pinchas con un palillo y sale seco. Dejas enfriar. Desmoldar y a disfrutar¡
