Gato de Mandarina
27 de diciembre de 2020
Gato de Mandarina
Receta de mi sister @rosi_samaniego_
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Ingredientes
6 #huevos talla L
120 gr. #mandarina hervida minimo media hora y triturada con su piel
250 gr. #almendramolida o #harinadealmendra
250 gr. #azucar
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Monta los huevos con el azúcar varios minutos, quedará el triple de volumen y montado. Con ayuda de unas varillas y movimientos envolventes integra la mandarina triturada y harina de almendra.
Reparte la masa en molde preparado con spray antiadherente y hornea en horno precalentado a 180 grados unos 50 minutos . Pincha para ver si esta listo, si sale seco el palito ya puedes sacar.
Enfriar y desmoldar . Espolvorea con azúcar glass una vez frio.
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#bizcocho
#recetasmallorquinas
#gatomallorquin
#gatodemandarinayalmendra
#meriendadeprincesas
