Findes reposteros
9 de marzo de 2019
Findes reposteros : #tartadequeso #chocolate #galletasoreo #modoonhornear #modofindesemana #latiendadelamesa
RECETA:
Base: un paquete de galletas oreo que he quitado la crema en gran parte. Dos cucharadas de almendra molida y 50 gr. Mantequilla derretida.
Prepara la base. Reparte en un molde de 20 cm. Diámetro con papel hornear y reserva en la nevera.
Tarta
3 huevos talla L
350 gr. Queso crema
150 gr. Nata para montar
Media cucharadita de vainilla líquida
100 gr de azúcar
40 gr de harina de repostería
Monta claras punto de nieve y reserva. Mezcla resto de ingredientes y bien integrados con cuidado mezcla con claras. Reparte el molde con base de galleta que previamente has puesto spray antiadherente para que no se pegue.
Hornea 45 minutos a 200 grados
Para la cobertura de chocolate:
150 gr chocolate fondant
100 gr nata
Una cucharada sirope acabe
50 gr mantequilla
Poner todo microondas hasta que se deshaga e integre todo bien con ayuda de una cuchara. Repartir tibio sobre la tarta.
Ha de pasar unas horas en nevera y lista 😍
