Algunas veces experimento en la cocina y tuneo recetas que me gustan, en este caso las de Tortitas de Harina de Espelta y Manzana. En esta ocasión me han encantado, así que la comparto en el blog para tenerla bien cerquita y no perderla.
Ingredientes para 3/4 gofres:
100 gr. de harina integral de trigo
25 gr. de harina de avena integral
40 gr. de copos de avena integral
Una cucharadita de canela en polvo
Una cucharadita de bicarbonato
200 gr. de leche de soja
90 gr. de compota de pera (también puedes usar manzana u otra fruta que te guste)
1 cucharada generosa de AOVE en mi caso Señoríos de Relleu
Para acompañar: lo que más te guste en mi caso una mermelada sin azúcar de arándanos
En un bol grande integra todos los ingredientes líquidos y luego las harinas. Tienes una masa bastante líquida. Si tienes gofrera enciende y vamos poniendo la masa, crecerá así que te recomiendo que apenas cubra la parte de abajo para que puedas tener unos gofres esponjosos. Si no tienes gofrera también puedes hacerlos en una sarten ligeramente pasado un poco de aceite y darle la forma de tortitas.
No tengo claro que sean unos gofres, pero la gofrera ha dado un resultado de cubierta crujiente e interior abizcochado perfecto, así que para mi se quedan como Gofres Saludables.
Feliz Domingo de Pascua¡
¡Me los llevo Teresa, QUÉ BUENOS!. Gracias guapa.
ResponderEliminarwww.cocinaamiga.com
Que ricos niña,un desayuno de domingo de lujo!! Me ha gustado mucho tu idea.
ResponderEliminarFeliz domingo para ti también!
Un besazo
Feliz domingo para tí. Me encanta esta versión, sean tortitas o gofres.
ResponderEliminarUn besazo.
Feliz domingo, guapa! lástima que los haya visto a estas horas, hoy aunque hubiera cambio de hora Sergi siguió su rutina así que nos levantamos pronto.
ResponderEliminarUn besito
para merendar también valen?!? es que me ha entrado una necesidad!!!
ResponderEliminardeliciosos mi niña, estos se pueden comer sin remordimientos, como gofres o como tortitas, da igual!
un beso grande y feliz domingo princesita mía!
De todo mi estilo, cero dudas que los haré, me he vuelto fanática de estas masitas.
ResponderEliminarGracias por la fabulosa receta!
una alternativa deliciosa!!! y como son mas sanos, en vez de comerme uno me como 3 jajaj
ResponderEliminarUna receta maravillosa, muchas gracias. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQué buenos, lástima no tener gofrera!
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Te puedes creer que nunca me he comido uno... voy a tener que comprarme una gofrera, besos
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmmmm, tienen que estar de vicio! buenisimos!!!
ResponderEliminarbufffffffff la que hace que no como un grofre. Yo nunca los he hecho..pero la semana que viene son las fiestas del pueblo y seguro que la churreria que se instala aquí los tiene.....una semana de antojo jaja
ResponderEliminarBesinos
Si no son gofres, dan el pego perfectamente, ja, ja....
ResponderEliminarQué aspecto taaan bueno, y con la mermelada....., uffff, maravillosos.
Besos y feliz domingo para ti también.
Besos.
Saludables y riquísimos, que idea tan buena.
ResponderEliminarY para cenar con un vasito de leche caliente me sirven también verdad?
Besazos.
Más vale que sean saludables...porque por lo menos habré engordado unos 10 kilos esta semana santa!!!jajajajaja. Parecen riquiiisimas!!!un besiko
ResponderEliminarAy, qué ricos! Tengo que conseguir una gofrera pero ya! :)
ResponderEliminarEn una cadena de restaurantes de Madrid tenían hace un tiempo unos gofres que llevaban puré de manzana en la masa, estaban buenísimos, y seguro que con tus harinas más saludables estarían mucho mejor. Me gustan más los desayunos así saludables que no híper azucarados o grasos :)
Un abrazo
mmm, pues yo tengo que estrenar gofrera, o sea que me apunto esta receta..., igual cae!! Un besote!!
ResponderEliminarIncreíble como están los gofres!!!
ResponderEliminarAinsss Teresa acabas de crear en mí la necesidad de tener una gofrera!! Esto es la bomba! unos gofres saludables no se puede pedir más..
ResponderEliminarUn besote guapa ;) Feliz domingo a tí también.
Mi querida amiga, saludables y rico, la pinta es maravillosa, todo un desayuno de lujo. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarPuedes creer que no he encontrado una buena receta de gofres!!! Pues nada, voy a probar la tuya por que tiene una pinta espectacular!
ResponderEliminarBesos dulces!
Riquisimos, me quedo con la receta, aunque tendré que hacerlos en forma de tortitas. Besos
ResponderEliminarUmmm que pintaaaaa
ResponderEliminarMenudo desayuno ehh y encima saludables, qué más se puede pedir???
ResponderEliminarbesazos
Que sana te has vuelto mi bella y delgada amiga!!!!! :)
ResponderEliminarsupongo que eso es la consecuencia de..o lo otro es la consecuencia de esto..ains! que me estoy liando!!!!
Yo nunca hago gofres porque no tengo aparatito, pero visto que en forma de tortita también se llaman así me animaré....y seré muy buena y haré tu receta sana, sanisima!!!!!! :)
Cariños mi bella, nos vemos a mi regreso :)
Yo sigo sin waflera desde hace años...creo que tenía como 15 la última vez que los hicimos en casa! Así que me voy bien antojada.
ResponderEliminarBesos.
Adoro los gofres, te han quedado estupendos!
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com.es
Adoro los gofres, te han quedado estupendos!
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com.es
a mi me gustan todas tus recetas
ResponderEliminarsigue asi creo que son las mejores de la wep
http://postresfacilesmexicanos2013.blogspot.mx/