Queso · Postres de Cuchara
Copa de Nata, Queso y Fresas
15 de marzo de 2011
Adoro las fresas, me gustan de todas las maneras la copa de hoy es una buena forma de aprovechar parte de la crema que me sobró de la Tarta Guinness que he hecho dos veces este fin de semana.
Ingredientes:
(para cuatro copas grandes)
250 ml. de nata 35,1 % para montar
125 gr. de queso crema tipo philadelfia
75 gr. de azúcar glass
400 gr. de fresas cortaditas y con dos cucharadas de azúcar
Lavamos las fresas, cortamos en pequeños trozos y le ponemos dos cucharadas generosas de azúcar. Las dejamos media hora endulzar.
Montamos la nata. Cuando casi está montada incorporamos 3/4 partes del azúcar glass. En otro bol bate bien el queso con el resto del azúcar. Con cuidado y movimientos envolventes lo mezclamos con la nata montada + azúcar.
Cogemos una copa bonita. Con ayuda de una cuchara ponemos una capa de fresa, cubrimos con una capa de crema, capa de fresa, capa de crema. Decora con un poco de chocolate y una fresa y lista para comer. Una copa dulce perfecta de postre y fácil de hacer.
Cogemos una copa bonita. Con ayuda de una cuchara ponemos una capa de fresa, cubrimos con una capa de crema, capa de fresa, capa de crema. Decora con un poco de chocolate y una fresa y lista para comer. Una copa dulce perfecta de postre y fácil de hacer.
Esta semana he seguido haciendo tartas y galletas. El mes de marzo está lleno de cumpleaños . Hoy 15 de Marzo cumplen dos pequeños de la casa: David 9 años y Carlos 5 años. Mi hermana Julia un año más preparó dos estupendas tartas para celebrarlo. Ginger ha sido estrenado¡¡¡
Carlos ha sido feliz con su supercampo de Fútbol.
Pasamos un gran día a pesar de la lluvia el pasado Sábado.
¿les habrá salido barba o bigote esta noche pasada?
