domingo, 25 de julio de 2021

LA Tarta de Fresas en el programa de Fred i Calent nº 200


LA Tarta de Fresas se viste de gala y sale en el programa 200 de Fred i Calent puedes ver el programa íntegro en este enlace: LA Tarta de Fresas en el programa 200 de Fred i Calent .

Miquel Calent es cocinero, me invitaron en su programa a participar con un postre con frutas, y eligieron la Tarta de Fresas. Es un cocinero de los que cuando entras en su local sabes que vas a disfrutar, he tenido la suerte de probar sus platos que salen de los fogones de CUIT y también en el Nakar Hotel de Palma. 

Espero que en otra ocasión pueda tener la oportunidad de cocinar con el, por ahora disfruté de una gran mañana con su equipo de cámara y redactor, y se refleja en el video tan bonito que han montado de la tarta que conste que se tarda aproximadamente 2,5 horas y media y menudo trabajo han realizado en el montaje que han sido capaces de resumir en apenas 7 minutos el paso a paso sin faltar ninguno.

Un millón de gracias por un día fantástico y documentar mi tarta favorita.

Si os animáis hacer la tarta os voy dejando recetas de los diferentes pasos:

Bizcocho Genovés

Crema Pastelera

Trufa de Chocolate

500 gr de nata montada con azúcar

Almíbar: agua, azúcar, canela en rama, cáscara de naranja y limón

En el blog encontraras varias versiones de Tarta de Fresas, es en en casa siempre triunfa¡

LA Tarta de Fresas

LA Tarta de Fresas salió tambien en ABC Sevilla

Tarta de Cumpleaños: Trufa y Fresas

Tarta de Cumpleaños: Nata, Merengue y Fresas


5 comentarios:

Anónimo dijo...

makasih atas artikelnya,


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خالد العتيبي dijo...



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