lunes, 12 de diciembre de 2011

Galletas de Chocolate Blanco y Fresas Confitadas



Estas galletas son fáciles de hacer, dulces, muy dulces pero podemos permitirnos comer una como un pequeño bocado y repartir entre amigos y familia estas fiestas.

Ingredientes:
Para unas 24 galletas medianas
115 gr. de mantequilla
175 gr. de harina tamizada
150 gr. de pepitas de chocolate blanco
Una pizca de sal
Un huevo grande
80 gr. de azúcar
entre 80 y 100 gr. de fresas en pequeños daditos confitada

Precalienta el horno a 180º y prepara dos bandejas de horno con papel para hornear (vegetal).

Es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.  Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que toma un color blanquecino, incorpora el huevo y la pizca de sal y mezclar bien.  Incorpora harina de reposteria tamizadas (trigo) y por último el chocolate y las fresas.  

Con una cuchara, o mejor con dos para ayudarte a dejar pequeñas bolas de masa distribuye bolas de masa sobre las bandejas dejando espacio entre ellas porque "crecerán" en el horno.  Aplana un poco con las manos dejando un centímetro de alto aproximadamente. 

Es muy importante que estés pendiente del horno, se hornean a 180º unos 12 minutos.  Sacar, dejar enfriar en bandeja y una vez frías listas para comer¡¡

43 comentarios:

Akane dijo...

El chocolate blanco no es santo de mi devoción, pero reconozco que combinado con frutas rojas en repostería queda de lujo :)
Muy ricas!

Un abrazo

SUNY SENABRE dijo...

Qué maravilla de galletas Teresa!!! Seguro que están riquísimas.

Besos guapa,

Carmen dijo...

Son preciosas! me encantan lo coloridas que te han quedado, y seguro que están riquísimas

María dijo...

Que rico con las fresitas. Son de esas que cuando empiezas o las quitas de tu vista o te las zampas todas jeje. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Lucia dijo...

Jo Teresa! tu blog debería estar prohibido!!! XD!

jose manuel dijo...

que galletas tan estupendas, que maravilla.

Saludos

quesemaquemao dijo...

Dulces y bonitas, quien se resiste, yo no, enhorabuena.
Besitos

Caty dijo...

Que ricas Tere!! casi como fresas con nata pero en galletas, seguro que la casa olía a gloria...dónde compraste los candy canes???
Besitos

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡¡Que me llevo unas cuantas pal café!!! :P
un abrazo y FELICES FIESTAS
SONIA

Pilar dijo...

me encantan tus galletas, fresa y choco blanco es una mezcla irresistible.
Besos

Judith dijo...

Que convinación tan acertada de ingredientes, seguro que estan de vicio!!!!

MALÚ dijo...

Tienen que estar deliciosas. Además la foto preciosa. Besoss!!!

Mari dijo...

Las primeras galletas de chocolate blanco que veo! Deben de estar tremendas.
Saludos.

La Gata Curiosa dijo...

Hola!! que buena pinta me encanta la fruta confitada y las fresas han de estar riquísimas.

Besos.

http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

Paco dijo...

Buenas tardes Teresa. Yo creo que no podemos permitirnos el lujo de comer una sola galleta, porque si las probamos seguro que tenemos que repetir y nos olvidamos de repartirlas con los amigos y familiares. Me parecen unas galletas buenísimas y fáciles de preparar.
Un saludo Paco

TeRe dijo...

Esas galletas dicen: "ven y comeme"!! jeje
tienen una pinta estupenda...un besico

CHARO dijo...

MUY, Muy ricas! qué mezcla tan buenísima, además ya me estoy imaginando otras muchas combinaciones!

ROCIO dijo...

Las fotos preciosas y las galletas tienen que ser una auténtica delicia, me han enamorado.
Besitos.

Chez Lola dijo...

Yo creo que dare una y el resto para mi!! jjajaaj que delicia, me las llevo Tere!

Teresa dijo...

Qué ricas XD!!! No hay receta que hagas que no me guste!!
Besos!!!

Anna dijo...

Ummmm que galletitas más ricas y la presentacion te ha quedado muy bien. Besos

Ruth dijo...

Faciles dices??? interesante!!!! pues manos a la masa!!! te han quedado divinas..un beso

mar dijo...

Buenísimas!!! tengo una receta practicamente igual pero las hago con arándanos todavia no la he publicado pero tengo las fotos, te han quedado de vicio y el bote me encanta es una pasada :))) un besucooo

Cavaru dijo...

Tienen que estar riquísimas,me gusta como te han quedado!

Un abrazo

Tara dijo...

Que buena pinta!!Y que preciosidad de foto me encanta!!Besitosss

rosilet dijo...

La foto es preciosísima mi niña! Y las galletas, bueno, me llevo una al menos!!!
Besitos!!!

Las Recetas de Manans dijo...

Jolin Teresilla, que cosas tan buenas preparas!.
Hoy voy a publicar tu bizcocho de mandarina, que nos encantó!.Besotes.

Mary dijo...

Qué buena pinta Teresa, yo me las guardo para mi colección de galletas, un día va a reventar y yo tan a gusto, soy Marygalletas.

Irene dijo...

tere ,estas las hice el año parecidas y me encantaron, este año probaré tu receta, que tengo un cargamento de fresitas de estas desde el año pasado ,que las pusieron en navidad en el super y me lleve unas diez bolsas por si no las volvian a traer nunca mas!no veas que de fresas!jaja!
me encantan las galletas, las haré, seguro!un besitooo

oli i vinagre dijo...

parecen buenisimas!!! LAs probaré de hacer en navidad!

www.oli-vinagre.blogspot.com

Gracias por la receta y por la idea, claro;)
Gemma

garlutti dijo...

TERSA ..ESAS GALLETAS SON ESCANDALOSAMENTE BUENAS ..DE LAS QUE SE COMEN SIN PARAR ...RICASSSSSS .BSSSMARIMI

Tere dijo...

Que galletas mas ricas!!!!! me las comeria todas, besitos.

MªJosé dijo...

Tere que maravilla de galletas y la foto me ha encantado...Me las guardo derechitas a la despensa...

Un besito

Ely dijo...

Uy que tentador, felicitaciones por el blog, un saludo

artschocolates dijo...

Menudas galletitas, y que fotos mas navideñas estas haciendo estos dias, me encantan!
Un beso,
Adriana

Angie dijo...

Qué buenas deben estar con ese toque de fresa, Tere! Besitos.

ALIMENTA dijo...

Bufff esto tiene que ser un bocado divino! con fresas confitadas! que buena idea.
Mil gracias por la receta.
Besitos

Irene dijo...

La combinación del chocolate blando y las fresas tiene que estar de lujo! No me extraña que se tengan que regalar para no caer en la tentación :P

Merce dijo...

Que ricas!!
Me tengo que acostumbrar a llamarlas biscuits y no cookies!!
Merry Christmas!
Bss

Elisa dijo...

Galletas!! mmm es uno de los pocos dulces sin los que no sabría vivir, el otro son las bolitas de coco (lo dejo caer por si te animas con la receta y así luego la pruebo yo) jaja Deliciosa receta aunque a mi no me quedaran ni parecidas ya que no tengo moldes para hacerlas...pero se intentara:)
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

Esther dijo...

Pues a mi me encanta el choco blanco en reposteria mas que al natural , asi que estas galletas me han conquistado.
besos Esther

HELEN -Mamá In Design- dijo...

Ayyy, si es que ando tan atareada ultimamente que me pierdo todas las publicaciones magnificas de mis amigas blogueras, como esta, que me parece una receta de matricula de honor completamente!!!

Y además, ultimamente tus fotos están de escandalo!!!

Besoteeessssss

La chica de la casa de caramelo dijo...

Qué ganas tengo de hacer estas galletas! Me encantan el chocolate blanco y las fresas, así que son perfectas! Si las hago, te aviso. Gracias por la receta. Un besazo!