En mi cabeza ha rondado la idea fija de hornear magdalenas casi una semana. Por fin tuve esa hora necesaria para hacerlo y mi casa se llenó de olor a chocolate y naranja. El resultado ha sido otra receta de "fondo de armario" de mi recetario.
Ingredientes:
Para 14 magdalenas
120 ml. de leche
200 gr. de azúcar
1 huevo talla L
una cucharada de azúcar avainillado
2 cucharaditas de corteza de naranja rallada finamente (una naranja)
180 ml. de aceite (120 de girasol y 60 de oliva)
300 gr. de harina con levadura incorporada tamizada
1/2 cucharadita de bicarbonato en polvo
180 gr. de chocolate 70 % partido en pequeños trozos (o gotas de chocolate)
Una pizca de sal
Precalienta el horno a 190º.
Prepara los moldes de magdalenas o muffins con cápsulas de papel y reservar.
Pesa todos los ingredientes.
Mezcla la harina con levadura incorporada, el bicarbonato y la pizca de sal. Reserva para el final.
En un bol mezclamos bien el aceite, el azúcar, el huevo, leche, azúcar avanillado y la ralladura de naranja. Mezclar todo muy bien. Incorpora tamizados el resto de ingredientes secos y por último el chocolate troceado en pequeños trozos. Algunos son tan pequeños que han teñido la masa con un color chocolate.
Distribuimos la masa en los moldes, los llenamos dos terceras partes. Horneamos entre 20 y 25 minutos. Djeamos enfriar sobre rejilla y listos para comer. No necesitan nada más, están riquísimos.
Para el desayuno de los sábados ¿eh?, y yo con mi tostadita. Ultimamente te pierde el chocolate, con lo que me gusta. Bss.
ResponderEliminarQue buena pinta, y que ricas deben estar. Tienes razón cuando dices que es na receta "fondo de armario", ya que tiene muuuuuchas posibilidades, y todas muy buenas!!!
ResponderEliminarMe ha encantado!
Saludos linda.
¡Como tienen que estar! Yo me las apunto para la próxima hornada. Un abrazo.
ResponderEliminarSegueo que un olor embriagador! feliz fin de semana!!
ResponderEliminarVaya magdalenas ricas, que delicia.
ResponderEliminarSaludos
Me encanta la combinación chocolate - naranja y en magdalenas me dejas sin palabras.
ResponderEliminarBesines
La verdad es que para mi el chocolate y la naranja hacen una combinación de 10- Te han quedado fabulosas.
ResponderEliminarBesitos,
Deliciosas, así me gusta a mi, el chocolate a trocitos pequeñitos y que se mezclen bien con la masa.
ResponderEliminarBuen finde
Chocolate negro y naranja, combinación totalmente ganadora! Unas magdalenas fantásticas :) Qué bonitas quedan con el papel negro!
ResponderEliminarUn abrazo
Estás puesta mi Tere! Estupendísimas! Las fotos también!!! Por cierto, hice el pan y no te dije nada...pero está divino de la muerte! No tenía avellanas y puse almendras...rico rico, con un quesito philadelphia...no podía parar, tuve que contenerme y congelar la mitad!
ResponderEliminarNos vemos mañana?
Ay Tere por Dios! que cosa más buena, es una mezcla pastelera perfecta, chocolate y naranja, lo mejor de lo mejor. Me encanta!!!
ResponderEliminarUn besito.
Que ricuras mas ricas, y yo todavía sin desayunar! muy tentadoras te han quedado. besos =)
ResponderEliminarQué corte que tienen teresa...se ven deliciosos!! Ademas, el chocolate y la naranja encajan a la perfeccion...normal que los pongas de fondo de armario!:D
ResponderEliminarun besotee y buen finde guapa
MMmmm chocolate y naranja eso suena a rico, rico!!!
ResponderEliminarVeo que ya has estrenado los moldes que te compraste el sabado!!!
UUUmmmmm que ricas! magadalenas de choco!! por dentro se ven divinas! un excelente fonde de armario! jajaja
ResponderEliminarBesitos guapa
Como me gustan tus fondos de armario, en casa no tenemos de estos, jaja, Por Dios!!! que delicia de magdalenas, besitos guapa
ResponderEliminarGuardadas están, a ver si me pongo al día, con todo lo que tengo por hacer me faltan vidas, pero estas magdalenas les encantarán a mis hijos.
ResponderEliminarBesos
Siempre tengo magdalenas en casa, con tu permiso copio la receta las probare de hacer la semana próxima.
ResponderEliminarSaludos
Naranja y chocolate me parece una combinación deliciosa, a menudo hago magdalenas asique me guardo tu receta.
ResponderEliminarBesos y buen finde!
Tere, pero tu estás como enloquecida con el chocolate, jajjaja, llevas 3 seguiditas, bueno, se nota que te gusta mucho y que bien todo lo que preparas.
ResponderEliminarYo vine por mis natillas, las prepararé ahora.
Besos
Estoy viendo todas las entradas que has publicado ultimamente ,ya que no dispongo de tiempo para poder dejar comentarios y son todas estupendas, tal como nos tienes acostumbras. Estupendas todas.
ResponderEliminarBESOS
Me encanta la repostería que lleva naranja y chocolate así que tus magdalenas son toda una tentación!
ResponderEliminarbesos
Tere que ricoooos!! y la receta está muy biena, me encantan
ResponderEliminarbesitos
Que fotos¡¡¡¡ qué recetaaaa¡¡¡¡¡qué pinta¡¡¡ sólo me ha faltado poderlas probar¡ para ti un "fondo de armario" para mi un "fondo de despensa" de esos que te alegran una tarde de domingo cuando quieres acompañar tu cafetito con algo. bss
ResponderEliminarEsto es una provocación para el paladar, pues se ven muy ricas, seguro que están muy buenas.
ResponderEliminarMe gusta mucho esta receta, muy tentadora! Me quedo en tu blog para seguirte. Me encanta la repostería y parece que de aquí puedo aprender mucho.
ResponderEliminarSaludos
Leny
http://cocinademuertelenta.blogspot.com/
Que ricas con los tropezones de chocolate, me encanta encontrármelos como sorpresa en las magdalenas.
ResponderEliminarBicos
mmmmmmmmmmmm naranja y chocolate, como me gusta por diossss, las servilletas de las cucharitas?? pero q bonitassssssssssss
ResponderEliminarChocolate y naranja ¡qué rico!
ResponderEliminarBesos,