Ingredientes:350 gr. harina de repostería
270 gr. mantequilla
3 huevos grandes
350 gr. azúcar
1 sobre de levadura
150 gr. pepitas de chocolate (me he equivocado y compré pastillas... las he troceado ;-))
1 cucharada de aroma natural de vainilla (puedes sustituir por ralladura de limón)
Metemos en el microondas unos segundos la mantequilla. En el mismo recipiente la batimos junto con el azúcar, añadimos los huevos y mezclamos bien con las varillas de la batidora.
Incorporamos el aroma de vainilla, y poco a poco la harina. Mezclamos bien e incorporamos al final la levadura y las pepitas de chocolate.
Unta con un poco de mantequilla y harina un molde para cake (alargado) y vierte la masa. Lo introducimos en el horno previamente calentado durante unos 40 minutos aproximadamente. Si pinchas en el centro y sale seco está bien hecho¡¡¡
Incorporamos el aroma de vainilla, y poco a poco la harina. Mezclamos bien e incorporamos al final la levadura y las pepitas de chocolate.
Unta con un poco de mantequilla y harina un molde para cake (alargado) y vierte la masa. Lo introducimos en el horno previamente calentado durante unos 40 minutos aproximadamente. Si pinchas en el centro y sale seco está bien hecho¡¡¡
6 comentarios:
Me encanta el cake de todos los tipos con pasas,con frutas,con chocolate ,ahora me comeria un trocito del tuyo mmmmmmmmm que bueno me encanta tu blog un beso ita
Gracias Compañera, te debo hacerte uno especial solo para ti ¡¡¡
Querida Teresa:
Te felicito por esta magnifica pagina,en ella aprendemos estas "delicatessen" que tienes a bien mostrarnos.
tambien tenemos la oportunidad de probar alguna y tienies endulzado al turno de tarde del quir.
Desde ahora sermos tus mas fieles seguidoras.Un beso
Hice este bizcocho pero algo hice mal. Decías que al pinchar tenía que salir limpio y a los 40 min. salía la aguja chorreando, lo dejé 10 min. más y seguía igual, 10 min. más y por fin me di cuenta de que lo que mojaba la aguja era el chocolate fundido. Me ha quedado un desastre, seco por fuera y con un agujero enorme dentro, y creo que la harina está cruda. No sé qué ha pasado, el horno lo tenía a 180º, y el chocolate lo piqué porque no tenía pepitas, pero lo demás lo cumplí a rajatabla.
Lo siento mucho¡¡¡¡ supongo que cada horno es distinto, yo muchas veces me guio más por el instinto, miro el color que ha adquirido el bizcocho o el plum cake, y lo de pinchar a mi nunca me falla¡¡¡, mi chocolate siempre es muy negro por si te sirve de pista. Vuelve a intentarlo porque está riquísimo ¡
Yo lo acabo de sacar de el horno, tiene buen color, buen olor y creo que buen saber... ya mañana lo sabre.
Saludos.
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