Frutas · Hojaldre
Trenza Rápida de Hojaldre, Plátano y Natillas
22 de julio de 2012
Una receta rápida y sencilla, hasta para hornear podemos atrevernos ya que en apenas 30 minutos a 40 está lista. Es una receta de aprovechamiento total, dos plátanos tristes que me miraban al fondo de la nevera son los responsables.
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre.
125 gr. de natillas de las que compramos en mi caso
Unas gotas de caramelo líquido
Un poco de canela
Dos plátanos
Un poco de mantequilla (una cucharada)
Una yema de huevo para pintar nuestro hojaldre y azúcar moreno para espolvorear.
Enciende el horno para que esté precalentado a 200 º.
Extiende la masa de hojaldre y cortamos tiras para poder hacer la trenza. Puedes verlo en la foto. En el centro ponemos una capa de natillas, el plátano a rodajas finas, unas gotas de caramelo líquido, la mantequilla repartida estratégicamente un poco por todo, y un poco de canela por encima.
Una vez lista cruzamos las tiras de hojaldre. Pintamos con yema de huevo, espolvoreamos con azúcar moreno y podemos introducirla en el horno.
Horneamos a 200 º unos 30 a 40 minutos, dependerá de tu horno, el hojaldre tomará color dorado.. Sacamos dejamos enfriar y listo para comer. Puedes ponerle también frutos secos, acompañar de una salsa de chocolate o de dulce de leche, todas las presentaciones y variantes seguro que están ricas. Nosotras no hemos podido esperar y todavía un poco tibio hemos dado cuenta de un trocito.
