Salado
Saladitos de Hojaldre
5 de marzo de 2010
Tras un fracaso de bizcocho... si, a veces pasa, y sobre todo cuando una se hace la propia tarta.
Una Quiche, una ensalada de pimientos rojos,
3 recorridos cargada hasta el supermercado,
1 recorrido a la charcutería,
un pastel de cangrejo y gambas,
entré en el día 4 de marzo estresada y con un montón de cosas pendientes para hacer.
Lo arregló mi amiga y peluquera Manoli ( ole, ole y ole mi Manoli ¡¡¡ ) con un cambio en color, corte y peinado. Dos horas y media en su compañía, un café, masajito y sentirme bella salí renovada para poder disfrutar de mi día de cumple.
Desde aquí: MUCHAS GRACIAS a mis amigos, compis y familia por las llamadas, sms, notas en Face, achuchones, besos y el cariño me habéis hecho llegar estos días. Me habéis hecho sentir una persona muy especial¡¡¡
Mi hermana Mónica es experta en hacer estos saladitos. Ella los hace con tomate y orégano, jamón y queso y le salen estupendos. Para la merienda de los peques me puse manos a la obra y horneé una bandeja llena de saladitos.
Ingredientes
Una plancha de hojaldre (por fin he comprado la del Lidl, está riquísimo ¡¡ )
Unas salchichas tamaño mini (o unas normales finitas cortadas en trocitos)
Jamón york en lonchas
Queso en lonchas (he usado los de sandwich)
Enciende el horno para que esté caliente. En una bandeja pon una hoja de papel de hornear o una lámina de silicona.
Cortamos el hojaldre en el tamaño de las salchichas. Enrollamos hasta que la envuelve toda, vamos poniendo sobre una bandeja con un poco distancia ya que crecerá un poco la masa cuando la horneemos.
Con la mitad de la lámina de hojaldre he puesto una capa de jamón york que la cubre en totalidad, luego encima una de queso. Enrollamos hasta que nos queda en forma de cilindro. Que quede bien juntito todo. Mete en el congelador 15 minutos para que nos sea más fácil cortarlo. Cuando hayan pasado esos minutos, saca y con un cuchillo vamos cortando con un grosor a gusto y repartiendo sobre la bandeja de horno preparada con papel de hornear o siliconas.
Antes de meter en horno con ayuda de un pincel las he pintado con yema de huevo. Hornear unos 25 minutos (te darás cuenta cuando están hechas por el color de la masa). Dejas enfriar y listo para comer ¡¡¡, ha sido un éxito entre mayores y pequeños.
