Las tartas de mis amigas · Hojaldre
Hojaldre de Dátiles, Bacon y Queso
22 de noviembre de 2010
Esta empanada o tarta salada, cómo queramos llamarla es receta de mi compañera Isabel. Nos dio una gran sorpresa el viernes en la oficina, y porque le apetecía, porque le daba la gana, nos trajo la merienda que a la que me descuido si llego un poco más tarde de mis visitas no le veo ni las migas ¡¡¡
Ingredientes:
Dos láminas rectangulares de hojaldre
250 gr. de dátiles cortados
150 gr. de bacon en tiras fino, el mio era suave
150 gr. de queso, en mi caso he usado havarti
1 huevo para pintar el hojaldre
Los pasos son muy fáciles.
Enciende el horno a 200 º para que esté precalentado.
Ponemos una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y le ponemos encima una lámina rectangular de hojaldre. Pinchala con ayuda de un tenedor en varios puntos.
Sobre ella distribuimos los dátiles cortados, luego capa de bacon, encima capa de queso y por último tapamos con capa de hojaldre. Con ayuda de un pincel pintamos la última capa con huevo para que cuando lo horneemos tenga color.
Hornear unos 30 minutos, dependerá de cada horno. Dejar enfriar y listo para comer ¡¡¡
A mi me encanta los dátiles con bacon, por lo que si es vuestro caso seguro que os encantará, un entrante sencillo y rápido de hacer.
