Frutas · Helado
Copa de Helado de Yogur y Frutas
21 de agosto de 2010
Este es mi helado de frutas y yogur a mi manera. Ha hecho un calor insoportable ¡¡¡¡¡, he abierto nevera y este ha sido el helado que ha salido de lo que tenía.
El resultado un fresquito y cremoso helado de frutas, riquísimo ¡¡¡
Ingredientes:
500 ml. de nata
200 ml. de un mix de fruta con leche de piña y mango
250 gr. de yogur de coco
130 gr. de azúcar
4 cucharadas de azúcar invertido
1 melocotón
3 Albaricoques
A la hora de servirlo puedes acompañarlo de cualquier fruta y/o barquillos, en mi caso una rodaja de piña en almíbar y un barquillo.
El recipiente de la heladora ha estado más de 24 horas en el congelador.
He preparado en un bol: la nata semimontada y mezclado con el resto de ingredientes menos la fruta. Ha estado en la heladora dando vueltas 15 minutos, cuando he visto más cremoso el helado he incorporado la fruta en pequeños trocitos.
Ha estado casi 40 minutos, la espera algo larga, luego una horita en la nevera y listo para disfrutar ¡¡
